马记成青贮保温防冻操作流程

为降低因环境温度对青贮品质的影响，避免冰冻青贮直接饲喂对奶牛、肉牛造成的应激反应，也避免冰冻青贮解冻过程中的有氧腐败，最佳做法是彻底杜绝青贮的结冰。今天和大家聊一下堆贮、窖贮的保温措施。

一、使用材料

1添加剂

（1）畜牧盐：专供牲畜食用的盐。以食盐为载体，配入适量的钙、磷、铁、铜、锌、锰、钴、碘、硒等常量元素和微量元素，或添加某些营养品、非营养品饲料添加剂而制成，价格低廉、使用安全、不含亚硝酸盐。

（2）有机酸：丙酸、甲酸。主要用于防腐保鲜，液体使用方便，价格昂贵。

（3）有点酸盐：苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钠、丙酸铵等，用于保鲜防腐，价格高于畜牧盐低于有机酸。

2、保温材料

（1）稻草垫：使用晾干后的稻草编织而成，有保温作用，优点是价格低廉，缺点操作不当容易对青贮膜造成损坏。

（2）保温毡：是用旧碎线（布）等材料经一定处理后重新压制而成的，成本低，保温性一般。优异的保温毡应具备保温

率高、防风、防雨雪、抗老化、阻燃、漓水性强、防尘、防潮、耐酸碱、收放自如、使用寿命长等特点。

普通毛毡

（3）、保温被：品类有保温毡保温被、棉毡保温被、泡沫保温被、复合型保温、腈纶棉保温、羊毛保温被，不同品类价格不同，青贮保温可根据当地性价比采购。

二、青贮保温操作方法

1、零下10℃：

当地冬季最低气温低于10℃，未经处理青贮冻层不超5cm。可采用以下两种方法防冻：

a：可采用畜牧盐防冻，在封窖前表层撒畜牧盐，2kg/平米，覆盖隔氧膜后覆盖黑白膜即可。

b：先覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖黑白膜。

2、零下10℃-零下20℃：

当地冬季最低气温低于零下10℃高于零下20℃，最低温持续时间不超过一个月，未经处理青贮冻层不超过15cm。可采用以下两种方法防冻。

a：表层撒畜牧盐2kg/㎡，后覆盖隔氧膜，隔氧膜上面覆盖保温毡（厚度5mm以上），保温毡上覆盖黑白膜。

b：不添加畜牧盐，封窖先用有机酸或有机酸盐喷洒防腐，使用量根据厂家参数进行，喷洒后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温被，保温被上覆盖黑白膜。

3、零下20℃-零下30℃：

当地最低气温低于零下20℃高于零下30℃，持续时间1-3个月，未经处理的青贮冻层在20-30cm，可采用以下方法防冻。

a：封窖前表层先撒畜牧盐2kg/平米，后覆盖隔氧膜，隔氧膜上层覆盖保温毡，保温毡上覆盖黑白膜，黑白膜上层覆盖稻草帘，稻草帘上用轮胎镇压。

b：不使用畜牧盐，封窖前用有机酸或有机酸盐喷洒，喷洒后覆盖隔氧膜，隔氧膜覆盖保温被（厚度高于15mm），保温被上覆盖黑白膜，黑白膜覆盖时白面向下，黑面向外。

4、零下30℃-零下40℃：

当地最低气温低于零下30℃高于40℃，持续时间2-3个月，未经处理的青贮冻层大于25cm，可采用以下方法保温。

a：封窖前表层先撒畜牧盐2kg/平米，撒盐后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖8丝厚透明膜，透明上再覆盖稻草帘，稻草帘上覆盖黑白膜。

b：不用畜牧盐，封窖前先用有机酸或有机酸盐喷洒，喷洒后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖透明膜，透明膜上再次覆盖保温毡或保温被，最上次覆盖黑白膜。

5、低于零下40℃：

当地最低气温低于零下40℃，持续时间2-4个月，未经处理的青贮冻层大于30cm，可采用以下方法保温。

a：封窖前表层先撒畜牧盐2kg/平米，撒盐后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖8丝厚透明膜，透明上再覆盖保温毡或保温被，最上层覆盖黑白膜。

b：不使用畜牧盐，封窖前先喷洒有机酸或有机酸盐，喷洒后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖8丝厚透明膜，透明上再覆盖保温毡或保温被，最上层覆盖黑白膜，黑白膜上覆盖稻草帘。

6、高温暴晒区域：

当地海拔高于米，紫外线照射较强，不作处理易造成表层青贮高温发黑，可采用以下流程操作。

a：先覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温毡，保温毡上覆盖黑白膜。

b：封窖先用有机酸或有机酸盐喷洒防腐，使用量根据厂家参数进行，喷洒后覆盖隔氧膜，隔氧膜上覆盖保温被，保温被上覆盖黑白膜。

三、青贮保温操作流程

1、压窖过程中采用分段封窖，一般压实5-10m长度封一段；青贮窖压实后在青贮表层均匀撒畜牧盐（喷洒有机酸或有机酸盐）。

2、撒完畜牧盐或喷洒保鲜剂后，根据当地温度选择覆盖系统覆盖。

3、封窖时将隔氧膜简单轻柔的盖在青贮原料上，自然的附着在青贮料轮廓上，不要被拽的紧绷。隔氧膜之间重叠长度至少2-3m，防止空气进入。

4、覆盖黑白膜时采用卷滚方式，由高处向两边铺平，黑白膜冲抵长度至少1-2m。

5、轮胎需密集摆放，摆放时从中间（最高处）往两边摆放，便于挤出空气。窖边和窖头处使用绳子捆绑连接，避免轮胎滑落。

6、窖头、窖尾及重叠处用胶带或塑膜复合胶粘合，且窖头、窖边封窖时使用沙袋压实，防止空气或雨水进入。

7、封窖工作人员需穿平底运动鞋或胶鞋作业，不可穿皮鞋、雨鞋、登山鞋等踩踏塑料膜，以免损坏塑料膜。如有损坏，需及时用胶带或塑膜复合胶粘合后再继续铺盖。

8、轮胎与黑白膜表层不得有残留谷物或青贮碎屑，避免鸟类啄食破坏塑料膜。