青椒吃不完怎么保存学会这一招,一滴水不用

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青椒吃不完怎么保存？学会这一招，一滴水不用放，到冬天还能吃！夏天的时候青椒大量成熟，价格也特别便宜，青椒的价格都是比较贵的，比如说冬天的时候七八块钱一斤，前一段时间还是这个价格，夏天很多家庭种植的也有青椒，大量的青椒成熟，因此价格下降了，这个时候喜欢吃青椒的朋友一定要多买一些。

可是夏天了很多的食物都不好存放，不能放很长时间，尤其是青椒这种比较新鲜的蔬菜，放一两天还可以，放时间长的话就会变质，有没有更好的方法能够长时间保存呢？当然有了。今天要给大家分享的就是青椒吃不完怎么保存？学会这一招，一滴水都不用放，到冬天还能吃。

以前家里没买冰箱的时候，成熟的青椒都摘下来，放到篮子里，最多的只能保存一星期，时间长了就会变质腐烂，冬天的时候想要花钱买金胶纸，价格是非常贵的，我们可以用这样的方法保存，到冬天的时候，还能吃到新鲜的青椒，也不用花钱买了，这种方法和储存番茄的方法是一样的。

我们一起来看看吧，先把青椒清洗干净，晾干水分，青椒的表面有很多的灰尘，一定要清洗一下，清洗了之后一定要沥干水分，青椒一旦沾上了水，不及时处理的话就会变质变味，把青椒蒂去掉，准备一个玻璃罐子，准备姜，花椒，盐，白糖，醋，然后开始腌制青椒，去掉里面的籽，这样吃着不辣，非常香。

在玻璃罐里先放一层辣椒，放一层花椒姜片，撒一些调料味儿，然后呢，再放一层青辣椒再放一层调料，这样摆满整个瓶子，不用在锅里焯水，也不用在玻璃罐里加一滴水，只需要加入我们准备的调料就可以了，在家里放上两星期左右就可以吃了，准备多的话，放到冬天再吃也不会变坏。