通便高手不是芹菜,而是它被称为ldq

一年四季顺应而食，少不了大自然的馈赠，好的食材，纯天然的生长环境，给予了它所需的养分，待时间沉淀完成，才逐渐崭露头角。冬笋就如同冬日里的小精灵，经过万物的滋养，等待着机会，破土而出。它的质感脆嫩，极鲜，既可以与肉类搭配，也可以入菜做汤，各种搭配，都有它独特的风味。以往大家最常见的吃法，莫过于以肉同炖，做一碗鲜甜滋润的腌笃鲜，抑或是热油下锅浓油赤酱的油焖笋，今日哈妹分享友友们道冬笋的不同吃饭，喜欢不妨收藏在家试试看哦！冬笋炒肉片by萌奇奇他娘配料:冬笋2根、猪肉适量、姜几片、大蒜几瓣、青辣椒2根、干红辣椒6个、郫县豆瓣酱1勺、料酒少许、白糖少许、老抽2滴、鸡精适量、淀粉少许烹饪步骤:1.成品图；2.猪肉洗净切薄片；.加入淀粉、老抽、料酒抓匀腌制15分钟；4.冬笋剥壳洗净，锅中烧开水，下冬笋煮分钟；5.捞出沥水对半剖开，斜切片；6.姜切片，大蒜拍扁，青辣椒切丝，红辣椒适量；7.热锅倒油烧热，下腌好的肉片滑炒至变白盛出；8.留底油，下姜蒜翻炒片刻；9.加一勺豆瓣酱和红辣椒小火炒出红油；10.转大火，下竹笋和青辣椒翻炒片刻；11.加入炒好的肉片大火翻炒几分钟；12.调入少许白糖，鸡精和少许花椒粉炒匀即可出锅；1.盛出装盘开吃。香菇冬笋肉片煲by林乡配料:鲜香菇50克、冬笋50克、猪肉克、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、料酒10克、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量烹饪步骤:1.备好食材；2.猪肉洗净，肥瘦分别切成薄片备用；.鲜香菇洗净后切成片备用；4.冬笋和胡萝卜洗净切片备用；5.备好葱、姜、蒜；6.起锅放入肥肉，煸炒至出油；7.再放入瘦肉炒香；8.加入料酒炒香；9.加入老抽炒匀上色；10.砂锅煲置火上，装入炒好的肉；11.加入葱、姜、蒜和适量清水；12.加入所有的食材，拌匀煮沸后转小火焖煮5分钟；1.5分钟后，淋入生抽，拌匀即可；14.离火装入盘中。油焖冬笋byrainbow菇凉配料:冬笋1个、胡萝卜1节、冰糖适量、老抽少量、生抽适量、蒜瓣、姜几片、水适量、葱花适量烹饪步骤:1.准备主食材；2.将冬笋去外皮，冲洗干净；.冬笋切片；4.锅中放适量水烧开，将冬笋放入热水中焯一下，沥干水分备用；5.蒜、姜、胡萝卜切片；6.热锅凉油放入蒜和生姜煸出香味；7.放入胡萝卜片和冬笋片，翻炒至表面微焦；8.加入冰糖、老抽、生抽翻炒均匀，加入小半碗热水盖上锅盖，小火焖五分钟；9.大火收汁；10.盛盘，撒上装饰物，即可食用。

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