他用蔬菜做出24节气,太有才了

北京看荨麻疹的医院 http://m.39.net/pf/a_9159711.html
本文约字阅读需要12min二十四节气，是中国独有的一种记录季节和气候变化的方式，提起“中国风”，应该有不少人都会首先想到二十四节气。也正因如此，很多人会用包括摄影、绘画、音乐等方式来表达他们心中的二十四节气，比如今天要说的这位。不过他展示二十四节气的方法有些特别：立春到来，蝴蝶在水面之上的垂柳边玩耍，仔细看，蝴蝶和树竟然是胡萝卜做成的？悠悠春日长，在阳光的沐浴下，在远山的映衬下，来一杯飘香四溢的茶再惬意不过了。再仔细看，这茶杯是黄瓜做的，茶叶是黄瓜花，远山和树木竟然是茴香和白萝卜，就连太阳都是萝卜切片做成的...…春暖花开，柳树发芽，燕子带着春意从远方飞来，不过你能看出来这柳树是用荷兰豆和蒜苔做成的吗？你敢相信这燕子用油炒一下可以瞬间变身你最爱吃的鱼香茄子吗？这些奇妙的二十四节气出自北京一个名为“食摄马也”的摄影团队，主创马也先生差不多在数年前就开始了自己的食物摄影之路。有人拍人像，有人拍风景，但他专拍食物，在美食摄影界创出了一片天地。不过，真正让他与他的团队“出圈”的，还得是二十四节气系列。

（正在进行拍摄的马也先生）

疫情期间的某一天，正逢二十四节气中的谷雨到来，也正是这时，马也来了灵感：如今生活在信息爆炸时代的我们，已经越来越遗忘传统农耕文化，二十四节气是农耕时代的“上班时间表”，先人们按照二十四节气生活，吃着时令蔬果...但反观现在，无数人涌进城市，日月交替，风雪变化好像只是天气预报上的一个名词...在这种环境下，用最普通大众的食材，呈现中国意象之美，传播先人古老智慧，是一种传承，更是一种对年轻人的洗礼。抱着这样的想法，马也和其团队便开始了创作。以土生土长的瓜果蔬菜食材为创作元素，以中国意境山水为蓝本，融合进二十四节气的特色，马也和他的团队用一种独特的镜头语言呈现出了中国二十四节气之美。摄影不是一件简单事，食物摄影更不是一件简单事，把食物通过摄影的方式用来表现二十四节气更不是一件简单事。需要食物的种类之多；拍摄期间食物可存放的时间之短；需要呈现的画面之复杂...拍摄一张照片需要考虑和面对的问题远比普通摄影多的多。在拍摄一张食物二十四节气照片前，需要将脑海中的灵感画面先较为详细的绘制出来：然后采购食材，一车一车采购的那种：买回来的食材部分需要精细的加工，有的需要有序的摆放，有的需要仔细的雕刻，每一部分都是“手艺活”。

正在进行食物加工的团队成员

最后将食物整合，进行拍摄，拍摄的成片还会有专人配以相对应的诗词增加意境美：从疫情期间到现在，马也先生和其团队已经快要将二十四节气全部拍摄完成，一起来感受一下食物绘制的中国二十四节气吧：

立春

秋千架上荡春芳

荡的春来惹花香

所用食材：青菜，油菜花，鱼腥草，芹菜，旱黄瓜（芹菜去掉多余叶子做成大树形状，油菜花取其最前端部分插在青菜上营造大地花开，鱼腥草做秋千绳子，旱黄瓜切片做秋千板，用牙签固定。）

鸟初啼，花欲放

一日探春漾

所用食材：青菜，西葫芦，胡萝卜，野党参，黄瓜花（野党参用来做树枝，树枝上的花是将黄瓜花用牙签固定在树枝上。小鸟为胡萝卜，下面的远山为西葫芦，最远处虚化的高山为青菜。）

云开雾散溪水声

黄花飘意雪青青

所用食材：香椿苗，椰蓉，青萝卜，油菜花

（立春的冬天还有残雪没有消融，香椿苗去根茎放在雪上做前景，青萝卜切片做出岸芷汀兰的效果。发芽的树为油菜花，远处的群山为青萝卜。）

雨水

雨淋铃廊檐头

春雨俏嫩黄柔

所用食材：山药，樱桃萝卜，红皮萝卜，福建紫皮洋葱，韭黄

（去皮樱桃萝卜和红皮萝卜片用牙签连接做成风铃，山药做梁，远处为韭黄。）

雨未思量一罩檐

农家醒草一株春

所用食材：桂皮，白菜薹花，南瓜，小白菜

（屋顶为桂皮，白菜花放在屋顶做装饰，南瓜切块做土方子外墙，小白菜做前景虚化使画面更丰富。）

茅檐线雨戏溪忙

空山唤春春一汪

所用食材：芦笋，小白菜，法香，蘑菇

（芦笋搭建房子，法香和蘑菇做前景和背景虚化，增加层次感，小白菜叶做背景左右摆放。）

江水如蓝春潮看

两岸青屏错层峦

小榭一点迎春意

春雨酥芒温酒香

所用食材：青辣椒，紫菜薹，胡萝卜，春笋（辣椒做山，树枝选择有花的紫菜薹，小榭是胡萝卜和春笋制作而成。）

一株春秧一束插

岩间溪流播春洒

眼收天低云水阔

惜春盼春春来发

所用食材：芦蒿，法香，芹菜叶，白菜薹花，青柠檬（芦蒿扎成把状，用白菜薹花点缀，青柠檬切两半放水面上增加趣味性，芹菜叶和法香层叠做背景。）

惊蛰

百虫萌动醒眼忪

万物皆春雷隆隆

所用食材：水萝卜（水萝卜叶子交织形成参天大树，后面的水萝卜高低摆放形成远处的房子）

蜗牛尖尖苗上行

戴屋慢慢染晨露

所用食材：龙眼，宝塔菜，扁豆，油麦菜（蜗牛壳为宝塔菜，头部用龙眼肉做成，爬行的枝叶是扁豆，远处虚化的为油麦菜。）

枝上一点红

窸窣追芳红

所用食材：蒜薹，上海青，小番茄，紫茄子，龙眼（瓢虫用半个小番茄制作而成，身上的斑点用紫皮茄子装饰，头部为四分之一龙眼子，花朵为上海青剪掉叶子的部分，花茎为蒜薹。）

钟灵神鹿跃清河

林深壁虎静语多

所用食材：香椿苗，春笋，丝瓜，胡萝卜，西葫芦（香椿苗切掉根部前后摆放做前景，春笋做森林，趴在春笋上的壁虎用丝瓜雕刻而成，陆地是西葫芦切片制作，飞跃的小鹿为胡萝卜。）

立夏

吾欲扶青藤

遥看破远空

所用食材：红薯叶，芹菜，扁豆，生菜（多种绿色蔬菜以其不同的质感错落前后摆放。）

立夏飞纸鸢

阅尽层林尽染

所用食材：苦瓜，韭黄，青茄子，胡萝卜（苦瓜切段做前后景，风筝为胡萝卜与韭黄，青茄子切片做草地。）

见闻山外音

独守近山林

所用食材：苦瓜，生菜，胡萝卜，青笋

柳下呢喃春

妩映青峰近

所用食材：黄瓜，茄子（水果黄瓜搭配长条黄瓜配合使用，用紫皮茄子刻出树干。）

小暑

挥毫轻点露

青蝌落无恙

所用食材：旱黄瓜，铜钱草（旱黄瓜模拟青蛙，铜钱草做荷叶）

白莲酿珍羞

清荷染墨晕

所用食材：贝贝南瓜，紫洋葱，白洋葱（洋葱切瓣做花，贝贝南瓜两头切下做荷叶。）

断荷蜻落花

落珠定铅华

所用食材：青萝卜，荷叶

碧玉酿青莲

知味浅尝露

所用食材：旱黄瓜，荷叶，芦笋（黄瓜雕刻做莲蓬。）

白露

傲骨秋离芦苇翘

白敛惜阳末眉梢

所用食材：蒜苔，莴笋，冬瓜，藕（藕无需处理直接做后景，冬瓜切片做月亮，莴笋切斜片放在水中做落叶，蒜苔末端切丝模拟芦苇。）

至暮雅韵觅崖处

虹霓相负化初暮

所用食材：茴香苗，莴笋，冬瓜，藕（胡萝卜做落日，姜虚化模拟山体轮廓。）

寒露道云绸，锦缎袖

汗贴衣人难

余我值半钱

所用食材：芋头，糙米，燕麦（芋头模拟粮仓，糙米和燕麦平铺。）

仓巍留几序

背弓至刃战

所用食材：豆腐丝，西葫芦，芋头，麦穗，椰子（椰子打底当粮仓，豆腐丝做屋顶，地面上用芋头切片做小路，远处用西葫芦做几个小篱笆。）

诗酒浮生莫轻度

几度黄昏青衫无

所用食材：蒜苔，茄子，茭白，冬瓜，石榴（蒜苔铺在底部当田埂，远处用冬瓜刻出山的轮廓。）

霜降

初寒轻落暖壶

花落尽一静虹

所用食材：南瓜，冬枣，山楂（用南瓜排成巷子，冬枣切半作为酒缸，点缀山楂皮做字帖。）

一壶渡陌缀

浊酒潺梦舟

所用食材：南瓜，胡萝卜，柿子（柿子作为酒盏，胡萝卜雕刻成酒壶，南瓜做山峦，近处的花是用柿子蒂扎成的。）

饮墨滴为恩

风华弥丘下

所用食材：人参果，姑娘果，欧芹，迷迭香（人参果切半，旁边落下几颗姑娘果，周围的树叶为欧芹和迷迭香。）

立冬

天策故浩凉

圣火昭暮柔

所用食材：芋头，嫩冬瓜（芋头切厚片做山体，冬瓜雕刻出烽火台的形态。）

灯火熙攘饮半钱

捻杯半尽情又添

所用食材：韭黄，芋头（芋头做图片下方的房屋群，空中的烟花为韭黄。）

盘卧宿梦回

抚引曳烛微

所用食材：甘蔗，姑娘果，南瓜（甘蔗去皮后切片摆放代替竹简，姑娘果串成佛珠，南瓜切开掏空果肉岛上蜡油灯芯做蜡烛。）

小雪

寒江煮雪印孤昼

舞檐眉肉宿白首

所用食材：南瓜，芋头，秋葵，山药（半颗南瓜从中间挖空，用芋头做屋顶，围墙，秋葵搭建房檐，台阶为山药。）

踏雪青宿修

归衫留白袖

所用食材：冬瓜，哈密瓜，杨桃，姜，蓝莓（围墙用哈密瓜搭制而成，冬瓜肉切块，瓜皮切条组合成亭子，杨桃做屋檐，点缀一颗蓝莓，近处假山为生姜。）

银汉久别汇一宵

红尘迢迢归故梦

所用食材：笋尖，萝卜（将萝卜切成墙壁的形状，用笋尖搭建而成。）

篱落萃雪空禅院

覆墨轻裁勿惊眠

所用食材：龙眼，芋头，秋葵，党参（芋头切片，拼成围墙的形状，秋葵果皮做瓦片，党参和龙眼做树枝和果实。）

倾目桀霜傲伐温

青石望路无醉人

所用食材：冬瓜，紫菜苔（冬瓜肉和冬瓜皮搭制徽派建筑，紫菜苔做古树。）

大雪

自落云泥酿塑冢

杳渺共沐堕几盅

所用食材：栗蘑，椰蓉，红辣椒，芋头（芋头用挖球器挖出不同的球型用牙签固定在一起，然后将栗蘑固定在铺满椰蓉的地面上。）

莫探逢秋慰自寒

染尽离君桀无散

所用食材：椰蓉，白芷（将椰蓉堆叠出山峦。）

暗自淋霜恣暮城

浮沐玉衾半装红

所用食材：椰蓉，芋头，青黄柠檬，红萝卜（椰蓉堆积成山，将芋头切成条做出台阶，红萝卜，柠檬皮做经幡。）

冬至

禅指持念念如意

素手拈花花复开

所用食材：佛手，干茶树菇（佛手加菌菇干做成手持如意的造型。）

京华炊起一梦长

迢迢远乡红满仓

所用食材：大小芋头，藕，干猴头菇，猪肚菇，小番茄，面粉，椰蓉（面粉椰蓉模拟雪乡的环境，各种菌菇类来做雪屋和粮仓，花生芽做灯杆，番茄尖做灯笼。）

满舍掀香食无言

灶焰气冲红景天

所用食材：大小芋头，藕，干猴头菇，猪肚菇，小番茄（芋头雕刻灶台，水缸，藕片做锅灶，干猴头菇当柴火，小番茄当做壶。）

小寒

凌眸莫颤萱

执捧转孤寒

所用食材：芋头，栗蘑，干银耳，椰蓉（椰蓉在画面两侧堆积出山脉的轮廓，用芋头雕刻出桥的形态，再点缀一些栗蘑增加画面氛围。）

寒夜绘相思

屹入寒昔往

所用食材：丝瓜，长条茄子（选择长而直的丝瓜，雕刻出桥的形状，茄子摆放在画面中搭出路面轮廓。）

大寒

红绫露柱灯笼笑

庙堂宅里几回声

所用食材：贝贝瓜，橘子，胡萝卜，大芋头，南瓜，樱桃萝卜（南瓜用刀划出檐纹理感，大芋头切块当大门，门上对联用心里面萝卜切割并用牙签固定而成，台阶为南瓜条，石子路为胡萝卜切片，萝卜和橘子掏空方便透光做灯笼。）

昆仑落羽枯山眠

瑶池月冷灯盏斜

所用食材：沙窝萝卜，大芋头，野生党参，椰蓉（沙窝萝卜掏空悬挂，大芋头营造出高矮错落的山，野生党参放在芋头上做树枝，椰蓉为雪。）

寒冬落雪声声慢

红果映盏丝丝甜

所用食材：贝贝瓜，樱桃萝卜，冰糖葫芦，椰蓉（贝贝瓜掏空瓜壁刮薄做灯笼，樱桃萝卜切薄片作为灯笼上下连接处，再用樱桃萝卜枝叶做灯笼须，椰蓉当雪。）

莫问寒鸦声隐处

遥寄天灯染苍庐

所用食材：芋头，生姜，菠萝蜜

（用竹签固定菠萝蜜摆放在空中，模拟孔明灯，保留泥土的芋头和生姜随意摆放做山川。）

食物被玩出新花样，中国之美被别样方式所呈现，看完食摄马也的这些美食摄影，有没有对二十四节气有了更新更特别的认识呢？END作者

我是非凡君编辑

詹茜卉校对

排版

于嘉夫经