素食脆皮青椒

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一盏茶，一碗素

简单、安静、从容

这是我所能想象素食最美好的模样

我们每天总会在不经意间

浪费许多的零碎时间

若能让自己置身于

雅致的氛围之中

一遇空闲，无论何其短暂

都利用之做一点有益身心之事

积少成多终必有成。

从今天开始

让素食成为一种态度

领略更加丰富的人生内涵

食材

青椒、生姜、豆豉、素蚝油、生抽白糖、植物油步骤

1，辣椒洗净，生姜剁碎，豆豉洗掉盐份。

2，配料混合成酱汁。

3，青椒倒入无油的锅中，干炕，用炒勺按压，炕到表皮变焦糊，起皱。

4，推到锅边，中间淋入食用油。下生姜，豆豉，连同青椒一起翻炒。

5，淋入事先调好的酱汁，略焖煮入味。快速翻炒均匀后出锅即可。

只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱。加入油后，翻炒至表皮膨胀皱纹剧增即可。

-END-

一粥一饭，当思来之不易；

一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。

素食的好处

素食可以带来清静的素心，我们活着要常带感恩之心，人与人，人与自然，人与动物，应和谐共处。

“一切为心造。”心善，行为自然就会善，也就更能坦然面对人生坎坷。

吃素，出自慈悲之心。

吃素，是最大的放生。

吃素，可得健康长寿。

愿以此功德，平等施一切

同发菩提心，往生安乐国

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