春天,遇到这菜别错过3块钱一斤,拌着吃

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近来，咱们这的蔬菜代价有点小贵，头几天我在超市买的小瓜，居然5块钱一斤。

一着手我还认为售货员算错账了呢，都快超过肉贵了。

往常春季，蔬菜都是较量廉价的，如今可倒好，都快和冬季代价差未几了。

外传都是由于天色的起因，于是致使蔬菜代价飞腾，不懂得蔬菜代价甚么功夫才力着陆来。

这日倏忽想吃点绿叶菜，我第一个料到的居然是香菜。

提及香菜，有人对它迷恋不已，也有人对它很憎恶，是由于他有一种特别的香味，有的人不适应。

香菜，寻常大普遍环境下，都是做为调味品来操纵的，和葱姜蒜的意义差未几。在吃暖锅，煲汤，凉拌菜的功夫，根本上都邑用到。

香菜尚有多种其余叫法，咱们这都叫它芫荽，此外地点也有叫香荽，胡菜的。

原本兴许你不懂得，香菜也也许算做主菜来吃。譬如，凉拌香菜即是很不错的一种吃法。

凉拌香菜，鲜嫩爽口，风凉提味，具备解腻开胃的成果，绝对是满桌荤腥中的一股清流。

况且做法简洁，很简洁做，又香又醉人。代价又廉价，咱们这才3块一斤，是一同百口人都喜好的家常小菜。

你肯定不要小视香菜，认为它的养分比不过其余蔬菜，香菜的养分代价是很高的。

它所含的胡萝卜素，是黄瓜，西红柿的十多倍。尚有维C含量，超越其余蔬菜不少。

别的，维生素，矿物资等，香菜含量也是稀奇高的。

稀奇是脾胃虚寒的人，要只管多吃一些香菜，能起到温胃散寒，助消化的影响。

况且春季的香菜，是最鲜脆的功夫，略微凉拌一下，特其余好吃。你如果不懂的吃，太惋惜了。

食材：香菜干辣椒面

调料：食盐香醋鸡精香油

第一步，把新鲜的香菜，用净水清洗洁白，香菜根要留着，不要丢。香菜根口感高昂，也很好吃。

而后把香菜切成段，放入盆中！

第二步，撒入少量辣椒面，加香醋，盐，鸡精，香油拌匀称便可装盘。

本领：

1拌的功夫不要太使劲，微微的拌匀称便可，要不香菜简洁出水。

2你也也许放上些炸花生米一同拌，又是另一番韵味。

3喜好吃青辣椒的朋侪，也许切点辣椒丝放入。

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