爱吃辣椒的要收藏了,农村小伙教你腌制辣椒

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先准备一盘凉开水。把这个青红辣椒放在一块就可以了。

清洗干净。然后把洗好的辣椒放在这个硬盖上，咱们等一下把它拿出去晾晒。

今天的天气不错，把它拿出去晾晒一下，咱们趁这个时间煮一锅花椒水。

放入花椒。这个是八角，刚才那个辣椒正好是一斤，咱们放入3两的盐。

现在把它直接煮开就可以了。这个花椒水煮开以后关火。然后自然放凉。

放凉以后咱们再用，这个辣椒已经晾干了，咱们把它装在容器里，辣椒装好以后，再放入几片生姜。咱们这个花椒水已经完全放凉了了，然后直接倒入这个容器里面。

这个水莫过这个辣椒就可以了。够不到的地方，咱们用勺子压一下，最后给它密封好就可以了，腌上半个月以后就可以吃了，咱们吃的时候。吃多少盛多少。

然后再继续密封好，放半年也不会坏的。