山东大哥这样吃青椒,不用开火不用腌,1分
2022/9/10 来源：不详北京看白癜风效果好医院 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_detail.html?ivk_sa=1024320u
今天老公回家，手里拎着一罐黄豆酱和2个大青椒，说是要给我做道超级下饭的山东菜尝尝。随后，把青椒一泡就不见人影了，直到开饭的时候才进来，捯饬了1分钟就端出了一大盘青椒来。原来这菜是前两天他去山东出差的时候，看到那些山东大哥这样吃青椒，特意学来的，不用开火不用腌，做法好简单，1分钟就能搞定，口口清甜爽脆，还特别的下饭。
老公说超市里的青椒有点蔫了，所以他只挑了2个回来，一共花了9毛9，还不到1块钱就能做一盘，真的好划算。最重要的是，青椒富含维生素C，甚至超过了白菜萝卜，特别适合天气干燥的冬天吃，美白又嫩肤。这么一比较，白菜萝卜都得靠边站，冬天最该吃的就是它，1块能做一大盘，简单还特别下饭！
下面就随煮菜婆一起来看看这道青椒做法吧！这道菜的食材很简单，就只要青椒和黄豆酱~第一步：把买回来的青椒放在流水下冲洗干净，接着放入温开水中，加入盐拌匀浸泡10分钟。这样做的目的是为了给青椒杀菌消毒，以方便直接食用。
第二步：捞出浸泡好的青椒，沥干水分，放在干净的砧板上，切成小段。接着用小刀从中一一划上一道口子，并用勺子掏去辣椒籽。辣椒籽比较辣，所以不能吃辣的朋友一定要去除干净。
第三步：打开豆瓣酱，用勺子挖出适量豆瓣酱塞入青椒中。豆瓣酱比较咸，所以建议大家做的时候一次不要加入太多，以免影响口感。
第四步：把填好黄豆酱的青椒一一摆放入盘中，就可以开吃了。这道菜非常简单，但口感清脆爽口，带着淡淡的辣椒清香与辣味，吃起来鲜甜爽脆，特别适合佐粥下饭！
最后，要说的是，这道菜虽然简单，但是在青椒的选择上很严格，一定要选择那种颜色翠绿、新鲜肉厚的青椒，不然口感不好！
