青椒酿肉

青椒酿肉

一口一个超过瘾——青椒酿肉。

青椒酿肉的做法

配料表

青椒3个猪肉克鸡蛋1个（调肉馅）姜末适量（调肉馅）葱花5克（调肉馅）蒜末3瓣（调料汁）蚝油1勺（调料汁）盐2克（调料汁）淀粉1勺（调料汁）清水小半碗（调料汁）

步骤

1.?五花肉绞成肉馅加葱花.姜末.一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲。

2.青椒去蒂去籽，用筷子塞满腌好的肉馅。

3.塞完后，用刀切成小段。

4.油热下辣椒肉段煎至金黄后翻面煎两面金黄。

5.调个汁：蒜末一勺蚝油，一勺淀粉半勺盐，半碗水搅拌均匀浇在肉段上。

6.大火收汁就可以啦。

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