辣椒炒鸡蛋的做法,又香又辣,让人一吃就停
2022/6/6 来源：不详点击上方蓝字奔跑农村
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今天小编要给大家分享的是辣椒炒鸡蛋的做法，辣椒的辛辣和鸡蛋的鲜香融为一体，又香又辣，让人一吃就停不下来。准备食材青辣椒、鸡蛋、葱、蒜姜、干辣椒、生抽、蚝油陈醋、淀粉、盐、鸡精具体步骤将青辣椒清洗干净，切滚刀块葱清洗干净切成合适的段蒜去皮切成片姜清洗干净切成片将鸡蛋打入碗中，加盐并打散另取一小碗，碗中加入生抽、蚝油、陈醋淀粉、水、盐和鸡精充分搅拌，调味料和水充分融合把锅烧热，加入稍多一些的油烧到八成热后，将鸡蛋液倒入热锅热油炒出来的鸡蛋蓬松好吃用筷子打散备用将切好的青辣椒块加入炒锅中干炒不要加油，用小火炒不容易炒焦但炒的略微焦黑一些也不影响口感炒至青辣椒起虎皮后这时候加入油、葱段、蒜片姜片和干辣椒煸香将之前炒好的鸡蛋加入炒锅中与青辣椒块一起翻炒片刻炒锅中加入之前调好的料汁，翻炒均匀使鸡蛋与青辣椒块均匀地被料汁包裹后大火收汁，出锅装盘即可一盘色泽诱人、香辣下饭的辣椒炒鸡蛋就做好了＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!
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