广东很能吃辣椒的一个县,集市上随处可见,
2022/6/14 来源:不详白癜风好的专业医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
旅行途中用相机刻录时光、行摄乡土、看古村镇,平凡的生活风景无需华丽只需熟悉。欢迎来自各地的朋友在评论区留下你身边有特色的美丽风景,黄杨军与你共享生活中平凡又熟悉的景色。
民以食为天,这是对人们生活最真实的感受。虽然现在的互联网给人们带来巨大的便利但是关于吃特别是餐桌上的一日三餐我们还是更喜欢亲自走进那生活气息最浓的市场中。听一听店家元气的吆喝声,看一看色彩缤纷的新鲜蔬果,还有那活蹦乱跳的生鲜,买上够吃几天的食材。然后,再跟着最多大爷大妈排队的小店买上一份小吃,以最接地气的方式回归生活。就算我们外出旅行时也不例外,因为每到一个新的目的地,去当地的菜市场看看我们都能发现与别处很大的不同,我们更喜欢的是,因为那里藏着一个地方最真的生活,可以把地方风貌和地方美味一次感受个遍。
辣椒,几乎是中国人餐桌上必不可少的参与者。“无辣不欢”成了大家口中的标准,但凡一顿饭里面没有辣椒菜,那估计这段饭即使再珍馐美味,食之也寡淡无味。喜欢吃辣的地方很多,但是最能吃辣的掰掰手指数数也就那么几个。关于最能吃辣的地方,我们听得最多的就是四川、重庆、湖南、江西四个省市了,我们都知道广东是粤菜的发源地,粤菜的做法和口味都是以清淡为主,对食物的鲜和香比较讲究,但是作为广东境内的南雄市也是一个“无辣不欢”的地方,甚至喜欢吃辣的程度超过了邻居江西赣州。
南雄市地处广东省粤北大庾岭南麓,古时为烟瘴之地,山寒凉,辣椒可以驱寒除邪气。如果有感冒,吃一点辣椒,冒一身汗,即可驱寒除邪气,病就会好。所以南雄人有三嗜好:辣椒、酸笋、钻缸酒。辣椒有开胃、助消化、增进食欲的功能。青辣椒含有丰富的维他命C,有益健康。久而久之,这里的人便养成嗜吃辣椒的习惯。因此,南雄的农村家家户户无不应了“餐餐有辣,无菜不辣,无辣咽不下饭”的民谚。
南雄的辣椒品种很多,有又长又弯的牛角椒,有朝天而长的指天椒,还有色彩鲜艳的五色椒。这些辣椒都有一个共同的特点,就是奇辣无比,所以南雄人可与湖南人、四川人、江西人比试谁最能吃辣。可谓“湖南人不怕辣,南雄人怕不辣”。每年在夏秋季节也是南雄辣椒大量上市的时候,这时候市场最醒目的颜色莫过于辣椒了,不同的颜色堆得就像一座小山能让外地人一脸惊愕。南雄城乡皆吃辣椒,农村尤甚,无菜不辣,所以走进南雄的乡镇集市上辣椒处处都可寻。
乌迳镇,南雄市下辖镇,地处南雄市东北部,位于南雄市东北部是南雄市东部的政治、经济、文化、交通中心。乌迳镇客家人为主的乡镇,作为客家人传统的民俗活动“赴圩”也乌迳镇一直也在传承,乌迳赴圩为双圩即2-4-6-8。如果想感受传统客家人的赴圩,如果想看看南雄人有多爱辣椒,那南雄的圩还是非常有必要逢一逢。乌迳镇距南雄市区35公里,省道S线穿境而过。乌迳圩是南雄市最热闹的一个圩之一,很多南雄市人甚至临县的江西老表也会来赴乌迳圩,在乌迳辣椒大量上市的时候,大堆、小堆不同颜色的辣椒随处可见,许多人买辣椒更是一大袋一大袋的往回提。南雄人爱吃辣椒不仅在乡村可见,在南雄市区的餐馆中菜市场里也能深深体会出来。
南雄与湖南、江西接壤所以也成为了广东最能吃辣最爱吃辣的地方。生活有时候让我们感觉很复杂,有时候生活简单的只要有辣椒吃就好。南雄人是广东最爱吃辣椒的地方,你赞同吗?
广东最能吃辣椒的一个县韶关南雄市,集市上随处可见,喜辣程度不亚于湘赣川。拍植物、拍农村、拍老屋、拍古建筑古村镇这些我们身边亲切的存在,生活中的风景无需华丽只需熟悉。欢迎