黄瓜泡菜新做法健康开胃,适合餐馆和各类快

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黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素b2、维生素c、维生素e、胡萝卜素，以及尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热、丽水利尿、清热解毒的功效。还能安神定志，辅助治疗失眠症。此外，黄瓜还有美白保湿、消除皱纹，以及减肥瘦身的作用。

那么我今天就教大家如何用黄瓜制作泡菜。

首先我们准备一下相关的食材和配料。

黄瓜一斤，青辣椒10克，红辣椒10克，盐10克，醋10克，大蒜瓣10克。

然后我们来处理一下相关的食材。先将黄瓜破开四等份，然后分别切成段。青辣椒、红辣椒分别洗干净，大蒜瓣去皮洗干净。分别把青辣椒、红辣椒以及大蒜稍微拍一下，这样味道容易出味。

然后我们按步骤来制作这个黄瓜泡菜。

第一步，把黄瓜用食盐拌匀，腌制约五分钟后，用凉开水洗净，沥干水分。

第二步，将腌制后的黄瓜、青辣椒、红辣椒以及大蒜瓣一起放入容器中。

第三步，加入白醋、食盐。倒入事先准备好的凉开水直至把所有食材淹没。

第四步，把容器封口，研制两天即可食用。

这样黄瓜泡菜就制作完成了。另外。提升一下，在泡制过程中，可以用大量的黄瓜，所有的食材配料按比例提高就行了。以后吃多少捡多少，在中途取黄瓜食用的时候，要用专门的工具，不要进入生水，吃完之后可以添加黄瓜反复泡制。喜欢的朋友可以收藏、点赞、留言，想了解更多的美食制作方法也可以添加