鸡胸和它一起炒,用来下饭不得了

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我总觉得，食材越是简单，调味越是普通，做出来的食物越是散发着原始味道的魅力，让人忘不了。

Photoby糖宝麻麻-木木

也是因为这样，我才更爱小辣椒这类食材，胜过辣酱或着辣椒粉这类调味品。

所以我的冰箱常备着小米辣、青辣椒，不仅不易腐坏还百搭，超级方便。平时炒饭、炒菜各切上两三个，味道就能提升一大截，十分开胃，比如说今天这个小辣椒炒鸡胸。

鸡胸切丁，为了口感更嫩而稍加腌制，和辣椒一起翻炒几分钟，生抽调下味就可出锅。虽然操作起来很是简便，但味道却是迷之下饭，肉粒染了辣味，口口都过瘾，因为热量不高，多吃几口也不怕发胖～

Photoby叶柠海

小辣椒炒鸡胸肉

bynelson14

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··用料··

鸡胸肉1块老抽些许

料酒生抽些许

盐些许蒜4瓣

青椒4个小米椒4个

··做法··1

鸡胸肉洗干净、沥水、切粒（约15mm），倒入料酒（约90毫升）、白胡椒粉（可不加）、盐适量，腌制约30分钟即可。2

青椒、小米椒切小段，蒜切末备用。

3

锅里放油加热后转中火，倒入蒜末炒出香味后转大火。加入青椒、红椒、鸡胸肉炒大概6分钟。加生抽、老抽翻炒一会起锅。

哦，偷偷告诉你们，减脂的时候我就这么吃...

唯有爱与美食不可辜负，味蕾的旅程不曾停息，每一次的遇见都弥足珍贵。

如果这菜没能满足你

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