原来虎皮青椒的做法如此简单,想要起虎皮

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青椒在夏天的时候也是非常常见的一种蔬菜，它在我们的平时生活中吃法有很多种，只不过大部分都被当作配菜来吃，这个今天的营养价值不仅非常的高，而且吃起来的口感也是非常的美味，口感辣辣的也是挺符合现在人们的吃饭口感，青椒可以炒着吃，也可以腌制着吃，另外还有一种比较美味的吃法呢，就是做成虎皮青椒。

对于第1次吃这个虎皮青椒的人来说，都是被他的这个名字所深深的吸引，这个名字听起来非常的有特点，虎皮青椒很多人都报以幻想到底是如何的一个成品，后来吃过之后会被它的这个味道所深深的吸引住，我本人就是这样的，吃过一次之后就特别的喜欢吃这个虎皮青椒，而且还会经常在家中制作。

第1次吃虎皮青椒的时候，特别想知道这个虎皮到底是怎样被形容出来的，后来看到做好的成品之后，心中才瞬间秒懂，原来这个虎皮只是青椒做好之后上面起皱，制作出来的吃起来的口感特别的好吃，但是回到家里面自己试做，结果却没有那么理想，总做不出虎皮的样子。

这个时候的青椒价格非常的便宜，一次性会购买一大袋子，回到家里面自己实验着做虎皮青椒，做了很多次都没有成功，后来问了一个朋友之后，才发现原来虎皮青椒的做法如此简单，想要青椒起“虎皮”这一步非常的重要，如果我们学会了之后，那么每次都可以做得非常的美味。

正确做法如下，我们首先把青椒清洗干净，然后去掉蒂之后淋干水分，炒锅烧热之后，锅中一定不要加油，然后把青椒放入在这个锅中进行干煸，这也是最关键的一步，干煸之后就会形成虎皮的样子，不下来捞出来备用锅中加入少量的食用油，太辣椒，蒜末，姜末，肉末炒出汁后再加入少量开水，料酒，老干妈好友，同时转入生抽陈醋，胡椒粉，白糖，鸡精，接着把我们备用的青椒放入进去，搅拌均匀就制作完成了。

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