春季美食分享青椒焖麻鸭

用最简单的方法，做家人爱吃的菜

青椒麻鸭

准备材料：

麻鸭一只、青二荆条、青花椒、发好的小香菇

盐、味精、鸡粉、藤椒油、色拉油

制法：

1.把鸭子处理干净后，斩小块。另取青椒剁碎，放开水锅里熬出味后，把青椒渣子扔了，只要汁水。

2.锅放油烧热，煸干鸭块水分，掺青椒汁并加入发好的小香菇，小火焖至鸭肉软熟时，放入盐、味精、鸡粉和藤椒油便出锅装盘。

3.锅里放色拉油烧热，投入青花椒和小青椒节炒香，出锅倒在盘内鸭肉上，即成。（如果喜欢用青椒下饭的就放到鸭肉里面一起烧！）