优秀的尖椒鸡就应该是它家这样的,再吃

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×陈友良尖椒鸡×

“兄弟些走哪儿切？”

吃鸡！

“吃撒子鸡？”

尖椒鸡！

是重庆排名第三的尖椒鸡

·NO.3-JIANJIAOJI·

重庆人对尖椒鸡的热爱一点都不亚于辣子鸡和烧肥肠。缠绵舌尖的辣，浓郁上头的麻，鲜滴滴的青辣椒甚至能辣得你找不到回家的路，这些都是我们爱尖椒鸡的理由。

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最近找到一家远近驰名的地道老馆子，开业15年了，更是有重庆排名第三的尖椒鸡，今天就来试一哈，冲！

01.「盘子大得不像话」

尖椒鸡

盘子：比你脸小算我输！！

一端上来，川菜的豪气展露无遗，盘子比脸盆还大，端个盘子像端了个月亮。别人做尖椒鸡是按盘子来装，他们家做尖椒鸡是鸡有好大，盘子装好大。

02.「尖椒多得像不要钱」

1斤鸡肉1斤椒

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尖椒鸡最大的特色估计就是盘满的尖椒，尖椒多得像不要钱，而且都是嬢嬢们一颗颗手工现剪的，只有楞个新鲜了。

03.「再也不用在尖椒里找鸡肉」

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谁能懂我的痛！！！终于，我再也不用在尖椒里埋头找鸡肉了！！他们家鸡肉和尖椒的比例恰到好处，正好1:1，鸡肉那是显而易见地好找，此刻居然有点感动。

04.「下饭神器出击!」

鸡肉相对来说还是切的比较大颗，大小很均匀，每颗鸡丁都超级入味，连渣渣我都不想放过！！

尖椒辣的过瘾，嚼一口，整个舌头都被辣味包围，辣得斯哈斯哈也不想停。最过瘾的方式还是辣椒和鸡肉一起吃，用勺子舀几勺盖在饭上，下饭吃真的太香了。

其他菜也是巴适得板

·不好吃的菜？不存在·

/01/姜丝兔

用的是仔姜丝和红辣椒丝和兔丝，仔姜和辣椒都比较辣。平时都是吃切丁，第一次吃切成丝的兔肉，还觉得有点新奇。

辣椒丝

仔姜丝

兔丝.

相比切丁，兔丝吃起来的韧和劲道，切成丝之后好像被更加放大了。仔姜辣椒兔丝一起入口，口感交叠吃起来更美味。

“兔丝+泡面，好吃又下饭”

下面居然还垫了一层泡面，老板真是鬼才。泡面在下面吸饱了汤汁，超级入味，但是泡久之后有些许咸了。单吃就已经很好吃了，搅拌均匀之后更是下饭神器。

/02/香辣排骨

这排骨也是看得我早已垂涎欲滴，香味止不住地往我鼻子里钻！！

“香到连骨头都不想放过！”

//一撕就烂//

排骨早就炸过一次，骨肉相连酥香入味，大块大块的排骨肉一撕就掉，即使炸过也一点不干柴，连骨头也酥酥麻麻。

还有切成波浪形状的狼牙土豆，也是炸过之后再炒得粉粉糯糯，筷子一夹就断，正好是我最爱的状态。

/03/干煸土豆饼

店里排名第二的土豆饼，也是朋友强力推荐，再三交代我一定要点的。

“餐前开胃小点”

-酥脆土豆饼-

区别韩式土豆饼是打成浆后烙的，店里是直接把土豆切丝后烙饼，横截面都是一根根炸到很脆的土豆丝。

超厚一个，本以为会是甜味的，结果居然是椒盐的，当做餐前小吃很不错，但毕竟是土豆饱腹感超强，别吃太多不然会吃不下其他的菜！

/04/香菜拌牛肉

夏天来了，下酒的凉菜也忍不住总想要点一些。

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香菜拌牛肉不错，卤过的腱子肉切得很薄，拌点香菜和干辣椒面，用来下酒简单也好吃，甚至还想下点绿豆稀饭了。

/吃辣星人快去体验斯哈斯哈！

#『陈有良尖椒鸡』#

JIANJIAOJI

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/营业时间/

09:00-14:00

16:30-21:30

/人均消费/

60-80元（丰俭由人）

/店铺地址/

渝中区中山三路山益村13号（近工会大厦）

（距两路口地铁站7号口步行m）

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