生活百科青椒跟这个东西一起吃,竟可以

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许多人都不喜好吃青椒。确凿，青椒有股剧烈的气息，并不是每小我都能采用，但是青椒含有丰饶的养分，对人体来讲然而有相当多的长处呢！

1、解热、镇痛

青椒辛温，也许经过发汗而低沉体温，并缓和肌肉痛苦，因而具备较强的解热镇痛效用。

2、小心老化

青椒里的维生素C、E能擢升免疫力，压制黑色素形成，小心老化，解除自如基，净化血液，防备心肌阻滞等。

3、诊疗坏血病

青椒也许防治坏血病，对牙龈出血、血虚、血管脆弱有辅佐诊疗效用。

因而青椒长处多多，合适的取舍青椒来做菜，也能实时赠给身材所需求的养分。但买菜选青椒也有技能，一同来学一下吧！

选择青椒要注重

要选皮深色的青椒，皮厚够硬，表皮没有任何损伤的，而青椒蒂要牢靠。倘使小朋侪不喜好青椒的菜味，也许将青椒汆烫约10秒左右，有助于青椒去生味。此外，火烤的方法稀奇能去生味、保存青椒甜味。

青椒怎样搭配更好？

青椒+茄子

防备老化

1、青椒切块，茄子切滚刀块用盐腌起来，姜蒜切末，生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

2、锅烧热，下稍多的油，将茄子挤掉有余的水份下锅炸软变色，盛出。

3、余油，先炒香花椒和姜蒜末，再下老干妈辣椒酱炒出红油。

4、下青椒炒至断生。

5、下炸好的茄子炒匀。

6、淋入调好的料汁，小火咕嘟片时。

7、稍大点燃，收汁出锅。

青椒+肉、鱼、蛋

缓和压力

普通家里都市做的青椒肉丝、青椒炒蛋等等就不先容了。先容一种青椒煎蛋新吃法。

1、筹备几个皋比青椒，切成雷同洋葱圈那种。

2、锅中下油，烧热放入圆圈青椒，两面煎黄。

3、再每个圆圈打入一个鸡蛋。

4、鸡蛋和青椒粘在一同了，就也许翻面煎另一面了。

5、两面煎黄就也许起锅开吃了，喜好放调料的朋侪也许撒点肉桂粉或胡椒粉。

青椒+彩椒+花椰菜

小心动脉强硬

1、将菜花摘成小朵、洗净、控水，青椒半个，洗净，西红柿一个，洗净。

2、锅中滚水，同时青椒去籽切块、西红柿切块、葱切末。

3、锅中水开后将菜花焯熟，大略10分钟，也许夹一小朵尝一下，盛出控水，备用。

4、将锅擦干后，倒入适当油，油热后，将葱、花椒先放进锅里炸一下，花椒变色，将青椒倒入翻炒。也许参预适当滚水，以防干锅。喜好吃肉的朋侪也许参预熟猪肉。

5、青椒快熟时将备好的菜花、西红柿倒入锅中，加盐、酱油调味便可。

小编往日也不敢吃青椒，但一次烤肉吃到烤青椒后，就爱上青椒了！来试验一下，原本许多蔬菜没有你想像中“恐慌”喔！