爱吃辣的千万别错过,青椒的又一经典做法,

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今天要给大家分享一道好吃的青椒做法，加入一些灵魂配料，味道果真不一般。香辣又开胃，绝对的下饭利器。

所需材料：青椒，黑豆豉，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备1小碗黑豆豉；然后再准备4个青椒。（喜欢辣的小伙伴可以换成其他品种的辣椒）

2.先将青椒洗干净，然后去掉辣椒蒂和辣椒籽，然后再切成较长的段备用。

3.准备一只炒锅，等锅烧热之后，倒入辣椒段，再撒上一些清水。然后把火关小，利用锅底的热度，将辣椒慢慢的烤软。一般焙烤，一边用锅铲将辣椒慢慢的切成大小合适的块，最后盛出来稍微放凉一会儿。

4.先把锅洗干净，然后重新放在灶上，往锅中倒入适量的食用油。等油温升高之后，放入豆豉炒出香味，然后再倒入焙烤过的辣椒。

5.将辣椒和豆豉翻炒均匀之后，再加入适量的食盐和鸡精调味。

6.最后将炒好的辣椒盛出装盘即可。

一道美味的辣椒炒豆豉，完成！

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