家常腌辣椒,简单好吃的做法,放的越久越好
2022/10/5 来源：不详北京白癜风医院有哪些 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html
家常腌辣椒，简单好吃的做法，放的越久越好吃。在农村几乎每家每户都会种一些辣椒。每年家里吃的辣椒基本上都是不用买的。平时我们可以炒着吃，不过炒着吃只能吃新鲜的辣椒，还是腌制起来才能吃的时间久一些，平常当做开胃小菜也是非常好的，能够吃很长时间而且放的越久越好吃。辣椒的腌制方法非常简单还好吃。我就非常喜欢吃腌制的辣椒，所以我会寻找很多腌制的方法，今天我给大家分享一种青辣椒的腌制方法，非常的简单很快就能吃到腌好的青辣椒。
我们准备的食材有青辣椒，生姜，花椒，八角，冰糖，酱油，醋。第一步，首先我们要将准备好的青辣椒。清洗干净。
第二步把清洗干净的辣椒放在盘中。晾干表面水分，注意一定要把水完全烘干，不然特别容易坏掉，这个一定要注意啊！
第三步将生姜切成片，晾干表面水分。第四步锅里放水适量，加入盐，多放点盐比较好，加入花椒，八角，冰糖，酱油，醋烧开，烧开后自然放凉。第五步取一容器刷洗干净晾干水分，全部收拾好以后，先把辣椒，生姜，放在容器里，装好之后，把自然放凉的水倒进去，就可以把盖子密封起来放在家里阴凉的地方，等一星期以后就可以吃了，不过这个时候吃起来不是很好吃，放的越久越好吃了，我家一次腌20斤都不够吃！欢迎
