看我老妈做的这一桌菜

看过我前一篇食谱的同学应该知道，我到我奶奶家来了。这个十一假期会在奶奶家住几天，昨儿晚上，我妈放假了也赶了过来。今儿中午这顿饭，就是我妈张罗的。要说做饭，我是赶不上我妈的。三下五除二就能弄出一桌菜来，那叫一个干净利落。但是我妈不乐意我拍她做饭，觉得影响她发挥。所以今儿中午我是偷着拍的，不过，拍着拍着就变成明着拍了。我妈刚还在念叨：早知道你要拍，我就再弄点别的菜了，我拿手的炖鸡都没做……

辣椒啊辣椒，湖南家常菜少不了的辣椒

红椒炒肉皮提前卤好的肉皮，加上红辣椒一起炒，又香又下饭青辣椒炒青皮豆青皮豆非常鲜嫩，这道菜要用调羹舀着吃。小炒肉湖南菜里必有的小炒肉。很神奇的是，就这么简单的几样材料，不同的人做出来的味道就差很远。我爸和我妈做的小炒肉都是广受亲朋好友称赞的。猪肉的肥瘦肉分开，先下姜蒜，煸炒肥肉，炒出油以后再炒瘦肉，最后加入辣椒，调味出锅。芋头汤提前煮好的一大锅芋头。放锅里，调味，撒上一些葱花就可以啦！辣炒卤鸭亲戚送奶奶的一只活蹦乱跳的鸭子。正好奶奶邻居家做卤味，就送过去顺便一起卤了。今儿我妈顺手就拿来做了一道炒卤鸭。炒好后加入少许辣椒调味，又一道下饭菜。皮肚木耳肉片皮肚就是猪肉皮。将猪肉皮晒干，炸至金黄。然后泡发。泡发的肉皮就可以用来炖汤了。加木耳、肉片一起，鲜美得很。这个，就是我家今天的午饭啦！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇