这样做出来的虎皮青椒,简单易学,好吃得筷

青椒与红椒统称为辣椒，或者菜椒。青椒的价值还是非常高的，主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃虚寒，伤风感冒等症，青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。食用时可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯等。其中虎皮青椒是我们生活中最常见的一道美食，味道鲜美，好吃又下饭。

1、准备食材：青椒、大蒜、盐、常用佐料等；

2、将青椒清洗干净，然后切开后去除蒂，再切成两半，装盘备用；

3、大蒜先去皮，而后清洗干净，在将蒜切成蒜末；

4、起锅放入烧热，不要放油，将准备好的青椒依次放入锅中，用小火煎三分钟，青椒微微的有点焦烂的时候翻面煎另一面，最后浇上少量的水在锅中，将青椒烙至变软，稍微的有点焦状；

5、接着，将准备好的蒜末放入锅中，加入少量的油翻炒均匀，然后加入适量的生抽、盐、鸡精，翻炒均匀后即可出锅；

就这样，一道美味可口又下饭的虎皮青椒就完成了，非常简单，同时吃起来非常开胃，特别是胃口不好的人特别适合。