地道川味青红辣椒酱,舀一勺浇凉菜上,

2022/10/17 来源：不详

秋天虽然天气比较凉爽，但非常的干燥，尤其是现在这个时候，气温就像是“坐过山车”，忽上忽下很容易就闪着，胃口也会越来越差，所以，这时候多吃点“开胃”的小菜就很不错哦！

要说什么东西最开胃，除了山楂就是这青红辣椒酱了，绝对会给你带了新的美食体验哦~

青红辣椒酱属于四川独有的味道，在四川，完全就能直接当作一道菜上桌。像是别的地方吃饺子可能都喜欢蘸醋吃，但在四川，喜欢搭配着辣椒酱吃的会更多一些。而且拌凉菜舀一勺辣椒酱浇凉菜上，不仅会提味，还能让菜品看起来更加的有食欲一些，让人看了就止不住地流口水，分分钟达到菜馆子的级别。

说到这里，相信很多朋友都表示不相信，其实辣椒酱也算是比较传统的“中国味道”，但是以前没有辣椒是怎么炒出“酸甜苦辣”的味道来的呢？其实是因为这辣椒酱采用当地新鲜的青二荆条以及小米椒，辈辈相传的配方加上蒜蓉，只是一口就瞬间让你感觉到不一样。

在没胃口的时候，闻起一下就会流口水。真的是特别开胃，又香又辣的口感，配上馒头米饭，咬一口下去鲜香的汁水在瞬间唇齿间迸开，香辣爽脆，越吃越过瘾

所以说要想吃“一流”的开胃辣椒酱，那么四川的味道便是你想要的，这蒜蓉辣椒酱拌凉菜、拌米饭、拌面条、蘸饺子等，正所谓“两种辣椒一道菜”，嘴里虽然火辣辣，但是内心却是热热的，即便是玉盘珍馐摆在眼前可能也比不上一勺鲜香的辣子带劲！