做虎皮青椒时,不起皮还不入味原来第一步就

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将青椒直接入锅，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的皮肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮。之前一直是平底锅煎虎皮椒，虽然不麻烦，但总归有油烟。今天来用空气炸锅做虎皮尖椒，做法更简单，无需开火，清爽下饭

虎皮青椒的用料辣椒6个酱油1勺醋1勺糖1勺虎皮青椒的做法

步骤1

青椒清理干净，我比较怕辣，所以青椒籽和里面的筋都处理掉了

步骤2

锅里放1勺油，青椒下锅煸炒，用锅铲不断挤压

步骤3

不断煎炒至泛黄起皮，用余油煸香大蒜，继续翻炒

步骤4

准备料汁：1勺半生抽、一勺醋、少许盐、一勺半糖，再倒入一些清水

步骤5

倒入料汁大火翻炒入味即可出盘，我的味信公号：个性胜过姿色，欢迎