青椒肉丝的好吃做法,肉嫩鲜香,营养美味,

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相信在大众的家常菜菜谱中，若是让人举例几个鲜香下饭的家常菜，相信对于今天这款青椒肉丝肯定会在此行列中。毕竟对于很多人来说，生活的压力让他们没有闲情逸致好好的烹饪几个小菜，静心的吃口白米饭，虽然这也算是生活的一种无奈，但对于身体而言，笔者感觉，二者孰轻孰重相信大家都应该明白。所以如果你也想自己在家完成一款爱吃的美味，不妨跟着笔者的节奏来了解一下这道青椒肉丝的家常做法吧，还望喜欢。

：青椒肉丝。

：青辣椒两个，里脊肉克。

：蚝油，料酒，盐，鸡精，生抽，淀粉即可。

第一步：首先我们把青椒去籽切成细丝；里脊肉也进行相同的操作，切成丝备用。随后我们准备一个大碗，把里脊肉装入碗内，先加入5ml的清水反复揉捏，让里脊肉吸收水分；然后再加入少许的蚝油，料酒，生抽，食用油，再次揉捏一分钟后，最后加入一勺淀粉，揉捏30秒后静置腌制8分钟备用。

第二步：锅中加入适量的油，五成油温倒入腌制好的里脊肉丝，然后用锅铲的背面，反复滑炒至周身泛白，盛出备用。

第三步：无须洗锅，加少许的油，六成油温倒入准备好的青椒丝，快炒一分半钟。

第四步：随后倒入炒过一遍的肉丝，加少许的蚝油，盐，鸡精，料酒，生抽，5ml的清水，用大火再炒两分钟左右即可出锅品尝。

相信对于今天这款简单的青椒肉丝而言，应该是很多人都非常喜欢的家常美味。加上它操作简单，口感方面甚是下饭，应该是很多新手朋友值得一试的美味佳肴。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，