三伏天,建议少吃苦瓜多吃它,祛湿又防中暑

2022/6/30 来源:不详

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三伏天,建议少吃苦瓜多吃它,祛湿又防中暑,精神饱满一整天

三伏天即将来临,炎热的天气,很多人都喜欢吃一些清凉的食物,比如西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜等。但其实吃多了也不好,就比如苦瓜,过于清凉,吃过了反而会伤害脾胃。尤其是肠胃不好的人,苦瓜吃多了,就会感觉到不舒服。所以,三伏天的时候,建议少吃苦瓜,多吃一些可以促进排汗,预防中暑的食物。

气温高,人们都喜欢待在空调房里,一天到晚都不流汗,对身体其实很不好。俗话说“冬病夏治”,夏季就是调理身体,补阳气的好时候,千万不要一直吹空调,吃寒性的食物,这样会把寒气压在体内,对身体伤害非常大。

辣椒是一种热性的食物,夏天的时候可以多吃,可以促进身体排汗,祛湿防暑。如果怕辣的话,可以吃一些不太辣的青椒,也有同样的好处。

人们对辣椒也有一些误解,认为辣椒就是重口味的食物,夏天应该忌重口。但其实重口味的不是辣椒,而是油腻、辛辣、麻辣等。而辣椒富含维生素、矿物质等营养成分,还有丰富的辣椒素,夏天多吃,好处多多。

下面我分享3种青辣椒的做法,好吃开胃,适合夏天吃。

1、青椒酿虾滑

食材:青椒、虾、淀粉、料酒、盐、胡椒粉、食用油、生抽、蚝油。

步骤1

青椒切头去尾备用,然后把虾去壳剁成虾泥,然后加入胡椒粉、料酒和盐抓匀,再加一些淀粉抓匀,做成虾滑备用。

步骤2

青椒里塞入虾滑,塞满备用。

步骤3

起锅烧油,放入塞满虾滑的青椒,小火煎一煎,煎至表面起虎皮。

步骤4

然后调一碗调料:碗里加1勺蚝油、2勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉和适量清水。然后倒入锅中,闷煮2分钟,大火收汁,就可以出锅了。

2、辣椒皮蛋

食材:尖椒、皮蛋、红辣椒、蒜、生抽、白糖、食用油。

步骤1

尖椒切段、皮蛋去壳切块,摆放盘中备用、再切点蒜末备用。

步骤2

起锅烧油,放入蒜末煸香,然后加辣椒翻炒片刻,加点白糖调味。

步骤3

最后出锅放在皮蛋上面,再淋上一些酱油,撒些红辣椒点缀一下就可以了。

3、青椒炒杏鲍菇

食材:青椒、杏鲍菇、酱油、蚝油、食用油。

步骤1

杏鲍菇洗干净切丁备用。

步骤3

青椒去蒂切丁备用。

步骤4

起锅烧油,放入杏鲍菇翻炒,翻炒片刻,直到杏鲍菇变软。接着加酱油和蚝油调味,翻炒均匀。

步骤5

最后加青椒一起翻炒,翻炒片刻就可以出锅了。

以上3种青椒的做法,简单美味,营养又健康,适合夏天吃。

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