色香味俱全的几道家常菜,简单实惠,香味十

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干锅辣白菜

食材：大白菜g、五花肉g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

做法：

1、五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎

2、炒锅倒油爆香葱花和红辣椒，倒入五花肉翻炒

3、炒至五花肉吐油微黄，再放入青辣椒炒香

4、淋入黄酒炒香，再加入老抽，加入蚝油

5、炒至五花肉上色，放入切片的大白菜翻炒，加少许盐，在加入白糖继续翻炒

6、白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火

秋葵炒鸡蛋

做法

1.准备食材。

2.小葱斜切段，秋葵切片，香菇洗净挤去水分，切成丁。

3.鸡蛋液打散后加入少许白酒和少半勺香油，少许盐搅拌均匀。

4.锅内放入油，油热倒入蛋液，炒至定型。

5.将炒好的鸡蛋盛出待用。

6.锅里再放少许油，小火煸香葱段。

7.放入秋葵，炒变色至更绿。

8.放入香菇丁，加少许盐，少许胡椒粉略炒。

9.放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可关火。

青椒炒香肠

做法

1.准备食材洗净备用

2.香肠切薄片，青椒去蒂去籽切块

3.蒜切末，洋葱切条

4.炒锅放少量油，油温热时，放入蒜末，洋葱炒香

5.放入香肠翻炒一分钟

6.放入青椒，加入味极鲜翻炒一分钟