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青椒豆腐泡

2022/6/14 来源:不详

正念的进食

让吃饭成为一种修行。

用一颗觉醒的心,

慢慢咀嚼,

觉知每一棵菜、

每一粒米的酸甜苦辣,

就让我们去感受

粗茶淡饭带来的清静滋味。

青椒豆腐泡

原料:豆腐泡(也叫油豆腐)、青菜椒、干辣椒

做法:

1、买回来的豆腐泡用水冲洗一下,如果是大的,就一分二,如果是小的就直接用;青菜椒切块。

2、起锅热油,放入几个干辣椒和菜椒爆炒,再放入豆腐泡翻炒几下后再用盐、蘑菇精调味,即可出锅。

提示:这道菜最后还可以勾欠,色泽会更好看,这次做的没有。

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