春日第一口鲜,青椒黄芽头绝了

黄芽头、青辣椒、生姜、大蒜子、小米椒

1、锅里下菜籽油，黄芽头下锅轻轻用油煎，两面煎定型后下入生姜、大蒜子、小米椒炒香，随后放入足量的啤酒去腥增香，再加入一点米酒，开大火烧煮

2、当汤汁变成乳白色，加入一点点生抽，下锅炒匀。?

3、调味来一些鸡精，盐，下锅炒匀。

3、随后放入切好的青辣椒、大火烧开，中小火收汁，放入一些胡椒粉去腥，起锅前撒上足量的葱花，待锅中的滋味融合，汤汁变浓，青椒黄芽头就可以起锅啦！