买青椒时,怎么区分辣的青椒和不辣的青椒教

买青椒时，怎么区分辣的青椒和不辣的青椒？教你小妙招就不会买错！夏天的这个季节是青椒上市的季节，那么对于有很多的人来说，他们都是比较喜欢吃青椒的，尤其是选择辣一点的青椒切成丁了以后做成辣椒炒鸡丁吃，真的是非常的下饭，不辣的青椒吃起来也是特别解馋的，尤其是在跟肉一起搭配着炒着吃的话，吃米饭能够让我们吃下两三碗饭，对于不同的青椒来说所做出来的美食也是不一样的，那么在购买青椒的时候有很多的人，他们都不知道该怎么区分辣的青椒和不辣的青椒，那么接下来就教你一个小妙招，这样我们在买的时候就不会买错了。

那么我们在买辣椒的时候，其实可以观察一下辣的青椒和不辣的青椒，我们就能够区分应该买哪一种了，首先对于那些不辣的青椒来说，它的颜色是翠绿色的，而且这样的青椒看起来比较亮，这样的青椒整体来说也是比较笔直的，看起来特别的正，而且非常的宽。

如果我们买到的辣椒的颜色稍微深一些，呈现的是墨绿色，它的颜色比不辣的青椒的颜色会种上很多这样的青椒，不仅在颜色上比较深，而且相对来说这样青椒的味道吃起来会比较辣。

如果我们比较细致的观察青椒的外形的话，相信大家肯定也是能够看得出来的，因为青椒的本身的弯曲度会比较高，看起来不会像不辣的青椒那样比着，我们用手去掂量一下这样的青椒的话，那么它的本身的重量会比较重。

另外还有一个比较细致的观察的方法，那就是我们可以看到辣椒长得比较肥厚，这样的青椒多半都是不辣的，青椒我们也可以想一下，它类似的圆灯笼的青椒看起来就是比较厚重，如果我们看到这样的青椒的外皮很薄，说明很有可能是辣的青椒。

最后我们也可以闻一下青椒的气味，菜汤上面总是会有几个破皮的青椒，那么我们可以拿起深绿色的青椒，绿色的青椒，浅绿色的青椒，可以闻一下它的味道，那么你们就知道是不是你想要的青椒了，其实对于这一周来说是特别直观的，除非你有鼻炎，否则是不会有错的。

像青椒这种使用频繁的菜，上班族他们也都会买上一些存放到冰箱里边新鲜的青椒在室内的阴凉处存个三五天，那我冰箱里面存上一个星期都是没有问题的，如果我们没有挑好的话，经常会有青椒抽在冰箱里边，最后就会弄脏我们青椒，搞得手上也是特别臭的，新鲜的青椒能够保存的时间长一些。

然后跟大家说一下，这样能够帮助我们挑选出来新鲜的青椒，青椒的外皮完好没有重颜没有挤压过青椒，不管是浅绿色绿色的还是是绿色的，它我的外皮都必须要有光泽，水分充足，而且皮没有打蔫，另外一个呢就是青椒的杆是新鲜的，绿色没有腐败，变褐色变黑脱落。（本文内容来源网络，如有侵权请联系删除）