吃不完的年货就这么存,你一定用得到

生肉的贮存

办法一、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一日夜。

办法二、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，尔后将他们放在一个密封的容器里，可存全日，肉不蜕变。

鲜鱼的贮存

办法一、除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情形下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保管数日不蜕变。

办法二、芥末保鲜法。取芥末适当涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或匀称的撒在盛鱼的容器四周，尔后将鱼和芥末置于封锁容器内，可保管3天不蜕变。

海产物的贮存

海鲜干货密封保管以前，应尽管晾干。倘若购买归来的海鲜干货有点潮但气候不好不能果然晾干，有个方便的法子。

把海鲜干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，掏出摊在报纸上放到齐全凉了（要用报纸，因这个历程会回潮，报纸可吸水气），再放入密封罐中，置于阴寒透风无潮处，也许真实防虫防霉。

生菜的贮存

贮存时，将生菜的菜心摘除，尔后将润泽的纸巾塞入菜心处让生菜摄取水份，比及纸巾较干时将其掏出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。生菜对乙烯极其敏锐，储藏时应阔别苹果、梨和香蕉，免得引发赤褐黑点。

新鲜菌类的贮存

办法一、净水浸泡：将菌类洗净，放入容器中，倒入净水吞没菌类，如菌类上浮可压个重物。此法宜于短期寄放，要注意不要采取铁质容器，免得某些菌类变黑。

办法二、盐水浸泡：将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水份，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。

办法三、如数目较多，可将菌类晾晒一下，尔后装入非铁质容器中，一层菌类洒一层盐，此法可寄放一年以上。

西红柿的贮存

选一些没有熟透的西红柿把它们放在塑料袋中，扎紧放在阴寒的地点，然则每一天都要把装有西红柿的袋子启齿透风五分钟。

倘有发觉塑料袋中发觉有水的话就赶快换一个新的塑料袋，尔后在扎上口。袋子中的西红柿在这类处境中就会渐渐老练的，况且西红柿寄放的光阴也是能抵达一个月。

豆腐的贮存

将豆腐放在阴寒透风处，天天勤换水，换水后一样加一些盐，在夏季至少也许寄放两天光阴，冬季至少也许放三四天光阴。

圆葱的贮存

放在透风、干枯的地点，少量储藏时，可将充足晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只需透风、干枯、雨淋不着就也许。洪量储藏时，可搭挂在空房里或在干枯处搭棚，设木架挂洋葱辫。

萝卜的贮存

把萝卜的植株芽的部份用刀削掉。尔后有前提的也许放在土里保管。倘若没有土，也许找个蛇皮袋，也许面口袋也许网兜之类的装起来，放在阴寒，干枯的地点保管，确定不要放在塑料袋里。

香菜的贮存

把新鲜香菜扎成小捆，包上一层纸，将根部扎入塑料袋中，略加系缚，将根部朝下，置于阴寒处，半月内照旧新鲜如初。

鲜藕的贮存

用净水把沾在藕上的泥洗净，筛选巨细恰当的容器，把藕放出来后，加净水，以把藕淹没水中为好，每隔1～2天换凉水一次，可保鲜1～2个月。

茄子的贮存

茄子的表皮笼罩着一层蜡质，它不光使茄子发出光芒，况且具备庇护茄子的效用，一旦蜡质层被洗濯掉或受呆板侵害，就轻易受微生物侵害而腐败蜕变。因而，要保管的茄子绝对不能用水洗濯，还要防雨淋，防磕碰，防受热，共寄放在阴寒透风处。

洋芋的贮存

在阴寒、透风处晾晒3-5天，尔后贮存。也许放到一个纯洁的纸箱里，每层洋芋之间放一些干的细土。也许，在洋芋中央放1、2个青苹果，有助于洋芋的保鲜和避免洋芋长牙。

大葱的贮存

大葱怕动不怕冻，耐寒手腕独特强，冬季放在露天的小阳台（探出窗外的那种铁架子阳台）上也没事。也许将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆，顺序堆放在阳台上。注意，中央要留点缝，云云才力透风透气，否则轻易腐败。

生姜的贮存

办法一、找个花盆也许罐子，装满砂子。尔后也许把买来的姜埋入沙堆里，记得是齐全藏入沙子层底下2-4CM左右的深度。

办法二、先把生姜放在阴寒透风处，也许3～5天，房间务必透气透风。末了在找来一些干稻草笼罩在上头，云云能保管生姜。储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食物或货物同存一处。

蒜泥的贮存

捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，云云的蒜泥更好。然则氧化过的蒜泥滋味真不招人喜爱，怎样让氧化过的蒜泥好吃，耐得住寄放，有一个小妙招，那即是热油间隔。在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥中，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。

辣椒的贮存

辣椒要保管的话也许先晾干湿气，保证辣椒完竣无损，隔层放到框中不要挤压太多，放在阴寒的地点，根底可保管一个月。

香蕉的贮存

刚买归来的香蕉原来表面上都邑有催熟剂，倘若不准时洗刷的话，过不了几天，香蕉就会熟透，再上不准时吃完，也许就会熟烂，形成虚耗。办理法子是，将墟市上买来的香蕉用净水洗刷几回，尔后用干抹布擦拭表面上的水份，云云香蕉的寄放光阴会更久长哦。

柑桔的贮存

寻常的柑桔保管办法是用小点的晶莹塑料袋装（每袋只装一个柑桔，装多了，柑桔轻易坏），尔后放在干枯阴寒处保管。

草莓的贮存

办法一、保管草莓不宜放在温度高的地点，草莓适当在10度下列的阴寒处保管，温渡太高会使草莓轻易腐败蜕变。

办法二、草莓含有水份很高，草莓失水之后就会干缩坏掉。咱们也许找一个密封袋把草莓装进内里去，尔后把袋口密封好，尔后放在冰箱内里冷藏云云也许保管的长一些。

沙拉的贮存

蔬菜沙拉也许比及吃的时分再加沙拉酱，没吃完也没关联，鲜膜包好后放张纸在上头就一起ok啦！

不过，小编再有一种方法，那即是，都本身吃了呗！

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