小厨上菜乱煎排骨byLuyiLi

癜风医院 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/detail/
自从上周发出「小厨上菜」的邀请，就陆续收到小厨们寄来的独家秘制食谱！

今天首次上菜的小厨是留学生LuyiLiu，她在做这道乱煎排骨时写道：“其实没有什么菜谱，就是一颗爱吃爱生活的心。做饭不难，其实就是玩，尽情随意创造发挥，总有惊喜。”

喜欢她这样的生活态度，去享受做饭这个过程，而不是被做饭的条条框框束缚起来！冰箱里有什么，自己喜欢吃什么，统统一锅煮没什么不好，这或许就是家常菜最大的乐趣所在！巴黎的恐怖袭击事件，让我们每一个人都无比的愤怒，同时也让我们对正在巴黎留学工作生活的小厨们多了一份牵挂。希望LuyiLiu小厨这份乐观积极的生活态度，能够带给大家一份温暖和正能量。

乱煎排骨

材料

——

排骨/西葫芦/抱子甘蓝/葱

彩椒/青辣椒/香肠/生姜

盐/花椒/食用油

步骤

——

?

蔬菜如图，一截腊肠，切几片爆油锅提味。

?

排骨先泡温水一段时间，再汆水去尽血沫，控干表面水分备用。

?

姜片、葱段，几粒花椒，辣椒（我用的青椒，也可以干辣椒，随意，有啥用啥）略炝锅。不强调太热的油呛，没必要。

?

煎煎煎呗。这个时候可以去改刀那边各种蔬菜。

?

好玩的一步，加些水，热油腾起水蒸气，让排骨里面松软着熟透（生煎包原理）。不要加多了成红烧哈，另，略有危险请谨慎，但不要怕，稳稳地加，就会很大厨：P

?

加蔬菜，一切你想吃的蔬菜，一样来点，五颜六色的最好了。撒盐。来点葱绿，也是装饰，也是蔬菜嘛。OK啦～

?

配上煲在旁边的汤，煮在电饭煲里的饭，齐全的一餐。

黄小厨友情提示

小厨们千万要记得要按照下面的格式来提交稿件哇，图片文字一个都不能少！投稿之前，再看一遍要求呗，谢谢大家啦~

关于图片

——

如果你是一个特别有爱的小厨，

请记得把步骤图和成品图分开，

步骤图以01，02……来命名图片，

要不然那个新媒体小哥又把你们的菜谱步骤弄混了，

千万别让他得逞。

为了保证画面清晰，

小厨们最好给的是原图尺寸，

为了让图片更有说服力，

小厨们可以加滤镜也可以PS。

加滤镜可以，但是千万别加可爱的字体啊，

咱黄小厨不走卡哇伊路线哇，

所以图片上不要有水印或者其它字体，干净就好。

关于文字

——

心情好或者不好，

小厨们都来一段文字故事呗，

不用太多三百字以内就好。

有故事的美味，分享起来才更有共鸣！

准备过程和制作过程，

你可以像黄小厨一样整合在一起写成文字，

也可以分开来写，

无论哪种方式，大家能看懂就好。

关于你

——

既然都来了，

那就别害羞，来一张能代表你的照片，

再来一句自我介绍，

黄小厨想把你介绍给更多的小厨们。

上菜地址

——

hxcclub