青辣椒筒子骨58元一份这个味道太棒了

拍辣椒筒子骨

采用家猪后腿的筒骨，插足青椒一同烧制，制品软香而不腻，极度下饭，

搭配吸管吸允骨髓，很有气氛。初加工筒子骨克剁成两段，用净水冲掉血水，放入高压锅内上气压12分钟掏出汤留用；大青椒克拍松，切成6厘米长的段。灶上管教锅内倒入色拉油30克烧热，放入蒜碎25克、青椒段炒香，放入简子骨，插足龙牌酱油20克，盐、鸡粉各3克，原汤克大火迅速翻炒，炒匀后将筒子骨盛入盘内，青椒再次急火快炒装盘便可。

关键1.简骨先冲水半小时，消灭血水，能力压出乳白的汤底。2.用砍刀剁筒骨有诀窍，要砍骨头双侧，如许骨头轻易断且不易碎。

如您对以甲等关系实质再有更粗浅了解和奇特观点、同意和餐创分享，请干系咱们，分享您的阅历，有机遇得到奖品再有现款红包拿哦。姜教员

年12月15日至17日

本期新走光

第16期四大特点爆款炒鸡、暖锅鸡、尖叫鸡、老鸡汤、辣椒炒肉班接续进级，教导：临沂炒鸡、多种味型暖锅鸡（先吃鸡肉后涮菜）、临沂进级华丽版炒鸡、典范枣庄辣子鸡、莱芜炒鸡、临沂干煸鸡、大盘鸡、泉水老鸡汤、川式、湘派及朔方门户辣椒炒肉，无死角解密数字化炒鸡和辣椒炒肉及鸡暖锅的香料粉、料油、炒鸡酱、秘制老油、复合酱油等中心比赛力，炒鸡店和辣椒炒肉店及鸡暖锅店的定位、选址、菜单计划、营销编制，及炒鸡和辣椒炒肉土菜馆参观行动。（讲课：刘泉专家团队）学费（含食宿），2天，场所：山东青岛。

本期新走光：

看看上期学生评估：

12月15日第16期四大炒鸡暖锅鸡尖叫鸡老鸡汤、辣椒炒肉班青岛报到

餐创大讲堂13期炒鸡班完美结尾！“这款鸡拿归去就在我店里制形成商标菜，肯定能火”

餐创大讲堂13期炒鸡班第二天现场相片

餐创大讲堂13期炒鸡班第一天现场相片

“此次炒鸡课程总算处分了搅扰我2年的题目，餐创大讲堂是果然靠谱”

餐创大讲堂12期炒鸡班二天现场相片

餐创大讲堂期炒鸡班第一天现场相片（供收藏）

餐创大讲堂11期炒鸡班拉下帐蓬“产物口味很有比赛力，归去开店信念大增”

餐创大讲堂10期炒鸡、暖锅鸡、辣椒炒肉课程于青岛完美结尾

餐创大讲堂9期炒鸡、鸡暖锅、辣椒炒肉课程完美结尾，众人都说这学费能学到这么超值的产物，绝对是业界本心啊！

餐创大讲堂第8期炒鸡班9月11日在山东青岛拉下尾声学生示意餐创很接地气还会再来

土菜馆改为炒鸡店后吃腻了的老顾主又归来了店里居然列队了

餐创大讲堂第7期炒鸡班落下帐蓬，众人在学生领悟中提到至多的依然这四个字

6期炒鸡班结尾了辽宁大姐说五年来第一次吃到这么好吃的炒鸡再有30多位学生留住中肯评估

年12月17日至19日

本期新走光

第25期旺销水饺调馅培训9.0版接续进级，解密26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制葱油、香料油、葱姜水、花椒水等，没法抵挡引诱的瓜果馅饺子配方、雨花石水饺配方，鲅鱼、墨鱼、黄花鱼、海肠、扇贝等应季海鲜水饺，种种素馅，淡水鱼水饺、海参水饺】水饺礼盒计划及水饺旺店参观（讲课：刘泉专家团队）学费（含食宿）2天，场所：山东青岛。

看看上期学生评估：

12月17第25期水饺调馅

年12月15日至17日

本期新走光

第15期面条系列班、产物接续进级：佳构红烧牛肉面、牛肉干拌面、牛肉炒面、香辣牛杂面、重庆小面（摊摊面）、酸辣粉、豌杂面、佳构凉面、安徽板面、铁板面、鱼汤面落地编制课程9.0版，讲课实质：爆款牛肉面系列、重庆麻辣小面，山城碗杂面、酸辣粉、佳构凉面、安徽羊肉板面、安徽牛肉板面。10余款秘制酱料：。学费：，场所：江苏徐州

新增走光：

牛肉面的红烧牛肉特技，增长四大爆款牛肉面，甚么样的面商场最盛行，小面佐料的技艺改革，面条的制做配方和工艺，十三香冰脸。怎样开一家面馆

学生评估出色花序：

12月15日第15期佳构红烧牛肉面、牛肉干拌面香辣牛杂面、重庆小面（摊摊面）酸辣粉、佳构凉面徐州报到，新增海鲜焖面

餐创大讲堂12期面条班完美结尾老学生示意餐创即是咱的家！

餐创大讲堂第12期牛肉面、重庆小面、安徽板面第二天出品及现场花序

餐创大讲堂第12期牛肉面、重庆小面、安徽板面第一天出色花序

餐创大讲堂11期牛肉面课程完美闭幕，准则化的产物让众人都信念百倍回家获利！

餐创大讲堂第11期牛肉面小面安徽板面出品及出色花序

餐创大讲堂第9期面条班在徐州闭幕学生满足纷纭而归示意心曾经落地了

餐创大讲堂第9期牛肉面、小面、酸辣粉、安徽板面第一天现场花序

餐创大讲堂第9期牛肉面、小面酸辣粉、安徽板面第二天出品及出色花序

餐创大讲堂8期面条课程结尾，学生感触远远出乎预期的收货、学费超值

餐创大讲堂8期面条课程第二天现场花序

餐创大讲堂第7期面条班在徐州正式闭幕学生纷纭满足而归示意太超值了超乎本身的设想

餐创大讲堂第6期面条班完美结尾，众人都拿到了本身想要的产物满载而归

餐创大讲堂5期小面班完美结尾，学生纷纭示意收获颇丰

第四期牛肉面、小面班在徐州拉下尾声45名学生满足而归学生“血忱暗示”教员不要被学生赶超

年12月18日至20日

专题一：

1、教导羊汤（浓白汤和清汤）、羊汤母汤、羊汤回汤；

2、新增羊汤“母汤”技艺工艺；

3、新增36秒羊汤“回汤”工艺，羊汤“回汤粉”，回汤粉奠基了一碗羊汤出香的江湖名望；

4、新增“滚石”羊汤、羊头汤。

5、教导。辛香料精巧组合给羊肉提香给汤提鲜。

6、教导羊汤馆的起名、装修、菜单计划、营业行动、营销形式等。

专题二：

热菜：大盆羊龙骨、荷花全羊头、羊血盘肠、秘制煨羊血等。

凉菜：温拌羊心肺、麻辣羊肚、白斩羊肉、手撕羊心。

专题三：

1、当前最火爆的网红碳锅羊肉、碳锅羊骨、碳锅羊排、碳锅羊拐骨，先吃肉后涮菜。

2、教导种种酱料、粉料、油料配方。

专题四：

1、四款汤锅做好一家全羊店：五香羊头锅、麻辣羊蹄锅、酱香羊龙骨锅、孜然飘香羊拐骨锅。

2、教导种种酱料、粉料、油料配方。

专题五：

1、；

2、河南烩面配方和制做工艺，。

3、开一家全羊馆开店怎样定位、选址和菜单计划，赈济北派绵羊清汤、简阳羊汤、小咸菜。

学费（含食宿），培训场所：江苏徐州

学生评估出色花序：

12月18日第15期全羊宴班徐州报到（五大爆款，款款典范）

餐创大讲堂第12期羊汤淮南牛肉汤第二天出色花序及学生领悟

餐创大讲堂第12期羊汤、淮南牛肉汤第一天出色花序

第11期羊汤牛肉汤、锅盔手抓饼课程完美结尾，来看看众人学习完以后的心得

餐创大讲堂第11期羊汤牛肉汤现场出品及出色花序（第二天）

餐创大讲堂第11期羊汤、淮南牛肉汤第一天现场出色花序

餐创大讲堂10期羊汤牛肉汤完美结尾~来看众人学习事后的感触

餐创大讲堂10期羊汤第二天现场花序

餐创大讲堂第10期羊汤、淮南羊肉汤现场花序

行将开课

餐创大讲堂

产物接续进级

新增技艺

第32期潮州卤水、五香卤、麻辣卤等熟食店七大金牌系列热卖爆品熟食落地编制课程周全进级到10.0版，无死角数字化揭秘七大爆款熟食店单品和卤味产物3天稳固色保管细节，现场演示7大接地气卤水还教导风行天下的隆江猪足饭、潮汕卤鹅饭、贡鹅饭，现场教导密不过传的怎样制造熟食店无剩菜编制，卤水的调养，卤水料包君、臣、佐、使、精巧配伍的组合编制，卤水料包辛香料的选购辨别料性，怎样制造火爆熟食店形式，开一家火爆熟食店及旺店参观行动，学费（含食宿），场所：江苏徐州

新增走光：增长熟食外卖产物，增长16.8外卖熟食套餐，熟食店礼盒计划组合。

学生评估出色花序：

11月16日第31期徐州开课，新增爆款冷卤热吃技艺和脱脂工艺

餐创大讲堂第28期潮州卤水、吴山贡鹅第二天现场出色花序

餐创大讲堂28期潮州卤水、吴山贡鹅第一天现场出色花序

“这款卤水即使是第一桶，然则绝对不输于咱们如今用的那款，即使是请师父花了高价格调的”来自27期卤水学生心声

餐创大讲堂第27期六大旺销熟食、吴山贡鹅第二天出色花序

27期卤水班产物图片一览（卤牛肉、卤烧鸡、卤猪蹄、卤猪脸、潮汕卤鹅、吴山贡鹅、卤肘子等）

餐创大讲堂第26期潮州卤水、吴山贡鹅第二天出品及现场花序

26期卤水课程南京闭幕“做了这么多年餐饮都是野门路，在餐创总算成为大道军”

年火爆冷菜学习班

第21期川式卤水、(现卤现捞）、川式冷切凉拌菜、棒棒鸡、夫妇肺片、藤椒鸡、椒麻鸡、热卖柠檬鸡爪安徽板鸡4.0版熟食店凉菜编制培训

一、教导准则数字化川式卤水(现卤现捞）辣卤鸭头、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭爪鸡爪、麻辣鸭脖、麻辣卤猪头肉、麻辣卤猪蹄、麻辣卤肥肠、麻辣卤鱿鱼、麻辣兔头。

二、教导川式冷菜全能拌菜红油（做凉拌菜红油辣椒的选购与辨别怎样做一款鲜红靓丽辣而不燥麻而不木回忆香的红油）三、金牌夫妇肺片（学生评估是当前商场上最佳吃的夫妇肺片）教导夫妇肺片的老卤、打煮酱油、红油的制做细节与拌制技能（有学生学习后轻便1天多斤销量）四、五大爆款鸡：藤椒鸡、椒麻鸡、四川口水鸡、网红拌鸡、安徽板鸡款款典范。

五、香辣凉拌菜（麻辣拌）（花菜海带腐竹藕片豆腐皮莴笋素鸡洋芋等）六、川式冷吃系列，教导10多款秘制酱料及，芝麻酱、蒜泥香油蘸料和16至20款调口小料。花费：元，光阴：2.5天，场所：江苏徐州新增走光：暖锅菜品的高颜值摆盘计划技能，熬底料用辣椒的技能，哪类辣椒是出香的、那种是出辣的、那种是出色的，花椒和麻椒的取舍技能，开一家暖锅店须要那些打算。开冒菜、串串、麻辣烫店须要做哪些打算。

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