不用去丽江昆明这家正宗腊排骨火锅咸香

金实小区

犁耕季秘制腊排骨！

只做原汤，绝无添加！

仅39元抢元代金券！

可叠加使用两张！全店通用！

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俗话说“最香不过肉带骨”，若要问丽江传统特色美食的代表是什么？无疑是充满丽江风情的腊排骨火锅。丽江很远，但丽江腊排骨很近！昆明金实路新开的这家「犁耕季秘制腊排骨火锅」，就可以让你不到丽江，也能品尝到正宗的丽江风味火锅！

腊排骨是丽江纳西族适应独特的气候条件下诞生的极具风土人情的舌尖美味。犁耕季将来自丽江经土法腌制的腊排骨火锅，配合当地的各式特色美食，把丽江的美食韵味搬到了春城里。

如果你吃腻了川渝火锅，想尝试点不一样的，那么这家全新开业的犁耕季秘制腊排骨火锅，让人“瞬移”丽江的美味，一定不能错过！

犁耕季的秘制腊排骨，采用记忆中的丽江食谱改成，只做原汤，绝无添加。排骨取材自丽江纳西族的走地猪，肉质富含蛋白质和骨胶原，弹性十足、健康养生。从腊制到烹饪过程全程不采用任何香精香料，保证食客品尝到原生态的味蕾享受。

原汤锅里不放任何调料，只有简单的胡萝卜、小瓜等蔬菜和腊排骨的鲜美融入汤里。文火慢炖后，将腊排骨中蕴含的咸香美味完全激发出来，融合成一锅肉味飘香、蔬菜丰富的风味火锅。吃肉之前先喝上一口汤，绝对让你回味无穷！

连骨带肉的排骨个头十足，骨头煨入味后，咬一口Q弹劲道、软糯咸香，肉质细腻无比！不会吃辣？腊排骨带着蔬菜的清甜轻轻松松满足你，喜欢吃辣？还可以沾上拍档蘸水让你辣得酣畅淋漓！

都说云南的宣威火腿香名远扬，其实产于丽江三川坝子而得名的三川火腿，不仅拥有数百年的历史，醇香的味道也是完全不在话下哦！

氤氲在三川坝子这方小小天地里的三川火腿，颜色鲜润、层次分明，在秘制腊排骨锅底里煮过后，那喷香扑鼻的味道就让人食欲大开。三川火腿吃起来口感酥软咸味适中，一块就能让人津津乐道、念念不忘！

对于云南人来说，嗜辣是与生俱来的特长，农家人餐桌上可以无肉腥，但绝不可以缺辣椒！丽江农家人的火烧青辣椒，将青辣椒放在火上或煨在热柴火灰里，不断翻动直到表皮烧焦、内里烧透就可以上桌开吃了！

火烧青辣椒可以直接吃，重口味的还可以蘸上辣椒调料吃，这样又是一盘美味解腻的下饭菜。辣椒吃后舌尖似火、额头沁满汗珠的后劲，会让你直呼辣得够爽！辣得过瘾！

吃过了秘制腊排骨，怎么能错过丰满醇厚的腊味猪肝！丽江腊味猪肝切成薄片，不像外地那样熏制风干，而是保留了猪肝绵软滑嫩的口感。

腊味猪肝配上秘制蘸水一起入口，毫无腥味，香味独特浓郁、软嫩与干香浑然一体，吃过后油辣椒的辣意渐渐上头，让人欲罢不能，停不下来！

如果想要来一点主食填饱肚子，荞面粑粑和麦面粑粑都是丽江人最地道的选择！

金黄的色泽、醇香软糯的口感，荞面粑粑一口就能让你魂穿丽江！荞面的口感要稍苦一些，而麦面粑粑的口感要偏甜一些，无论哪种口感，总有一种能占据你的味蕾！

不管是苦荞还是甜荞，荞面粑粑和麦面粑粑专治各种肠胃不舒服，吃一份腊排骨，再来一口粑粑，这就是丽江人四季三餐的真实写照！

夏季必不可少的接地气美食云南豌豆粉，必须来上一份！最经典的吃法就是切片蘸佐料吃，甜而不腻的豌豆粉，和辣椒油搭配出的奇特味道，只有亲自尝过的人才能深有体会！

豌豆粉切成块状，再蘸上辣椒油后，吃起来口感柔软嫩滑、味道爽口清香，不仅当地人爱不释口，就连外地人也会一口爱上！

坐落在金实路的犁耕季秘制腊排骨火锅，浓郁满满的丽江风情扑面而来，让你一秒“魂穿”丽江！

一进门店就能看到世界上唯一活着的象形文字——东巴象形文字的翻转牌，宽敞明亮的双层就餐空间，无处不在的美食标语，营造出轻松舒适的氛围，让你在这里就餐更有文化底蕴和人间烟火味。

当年徐霞客游历丽江时，木增就用最高礼仪待客“三叠水”筵席的第三叠中的一道主菜腊排骨来款待他，从此，这道人人津津乐道的丽江美食，成了无数游客来丽江最向往的美食之一。

如今，不到丽江，来犁耕季秘制腊排骨火锅，就可以品尝到这一锅化不开的浓香！新店开业，还有超值代金券等你抢！一起来魂穿丽江涮起来吧！

犁耕季秘制腊排骨