这家ldquo外卖rdquo,炸

直到现在

我依然忘不了

朋友圈被点爆的震撼和满足感

事情是酱的上周，我收到一箱来自苏州的大闸蟹嘻嘻，严重怀疑是暗恋我的银送滴~和想象中一样这些大闸蟹活蹦乱跳横冲直撞于是，我决定用美食4大酷刑惩罚它

这，就是得罪美食编辑的后果

搜菜谱，买材料只用半个小时

就把它们的后事安排得明明白白

那天把它们发到朋友圈

竟然创了我的年度点赞新高

下面，就是我处置他们的4种手段小朋友请在家长指引下观看

做法①：『清蒸蟹』

扔到锅里就完事噹噹噹~最先登场的当然是我最拿手的清蒸咯。

清蒸蟹看似简单，对火候、温度和蟹的品质却十分严苛，蟹上不上镜，手机最清楚。

坐等13min

先挨个搓搓澡，再放上附送的紫苏叶，剩下13分钟想想，怎么干掉它们。

只只都有膏

揭开满是黄澄澄的蟹膏，一口吸超满足。送大闸蟹的那位朋友，是不是暗恋我！？

口口都爆黄

油得发亮的蟹黄，一看就是大户人家的排场。轻轻一嗦就滑入嘴里，啊~该死的甜美。

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解锁新吃法

最后手动一份蟹黄面+蟹黄饭，又是奢侈的一顿！

-丢进菜篮子-

用料：大闸蟹、生姜、紫苏叶、蟹醋、水。

小贴士：紫苏叶是重中之中，有它和没有口感完全不同嗷~做法②：『年糕蟹』假装是韩料年糕蟹是女生的最爱，先炸后炒，最后加入八角桂皮等辅料焖煮，既有澎湃的大料香，也有蟹肉的湖野气息。

香糯的年糕吸饱了蟹的鲜味，蟹肉也变得香气复杂，揭盖时一定要把家里的门锁死，才不会把邻居馋过来。

-丢进菜篮子-

用料：大闸蟹、年糕、洋葱、大葱、生姜、红青辣椒、盐、生抽、老抽。

小贴士：喜爱香料的蟹友，加上八角桂皮会更香喔~

做法③：『熟醉蟹』酒鬼的最爱熟蟹加入花雕等10来种调料，腌制24小时，没什么比这股带着淡淡酒香的熟醉蟹，更爱让江南人着迷。

最爱那肥腴的蟹黄，吸饱了酒汁，吃起来酒味浓郁，手上都会残留酒香，但吃完千万不要开车哟～

醉了，醉了...

-丢进菜篮子-

用料：大闸蟹、陈年花雕酒、白酒生姜、八角、桂皮、香叶、柠檬、咸话梅、盐、生抽、老抽。

小贴士：陈年花雕酒！陈年花雕酒！不要随便倒点料酒就打发自己。

做法④：『盐焗蟹』广东人都爱广东本帮做法盐焗蟹，只用盐就能焗出来，特别适合懒癌星人，斋吃就足够香，至于有多鲜甜，试试才知道。

高温让蟹肉和海盐融为一体，蟹肉也变得更加紧实，本重口的湖南人也一口爱上了。

-丢进菜篮子-

用料：大闸蟹、海盐。

小贴士：埋上几片香叶，味道会更鲜美喔~

后来，问了那位给我送蟹的朋友才发现，事情并没有那么简单...

据说：它被称为蟹中“战斗机”

我

知名美食新媒体编辑

阿超，你这箱大闸蟹挺靠谱喔，个个都有膏有黄，还这么扎实！

我的朋友

非著名美食爱好者

那还用说，这可是有着30年历史的大闸蟹老字号，坐拥无数忠粉，只卖太湖淡水蟹，个个比拳头大，堪称蟹中战斗机呢。

兄弟我够意思吧。

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据说：没膏没黄，就退！

我

知名美食新媒体编辑

能有你这样的收租婆朋友，真好！

那他家怎么能保证个个都有黄有膏呢？

我的朋友

非著名美食爱好者

他家啊，负责挑蟹的都是有着20多年资历的专业挑蟹师，十里挑一才能摆出台面，为的是保证只只有膏，如果收到无膏无黄的蟹，还能退款。

据说：他家的大闸蟹要这么买

我

知名美食新媒体编辑

还有这等操作！！

那...那像我这种吃蟹小白，哪种套餐更适合自己吃或者送礼啊？

我的朋友

非著名美食爱好者

我送你的这箱元的“高级套餐”最适合呀~

共12只蟹，公母对半，母蟹/个≥2.5两，公蟹/个≥3.2两。吃蟹装备齐全，哪怕从没下过厨房，也能秒变吃蟹专家。

我

知名美食新媒体编辑

好了，各位蟹友，消息已经替你们打探好，这个秋天的大闸蟹有着落咯。

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