虎皮尖椒包肉,这样做,包你辣过瘾

青椒，几乎在我们生活中，餐餐都离不了。不但其营养丰富，更是我们味觉上的美味，虎皮青椒更是出了名的一道菜。那么我们今天就来学习一下，虎皮青椒包肉。辣中有肉，肉中有辣，让你一次辣个够。请跟我一起学习一下，如何让你一次辣个够的虎皮青椒包肉。

一、青椒6一7个，去掉青椒蒂把，清水洗净，用筷子把辣椒里面的心掏出来，别把辣椒皮给捅破了。

二、准备2一3两瘦肉，洗净切成小片，小米椒7一8个切碎。大蒜子5一6瓣切碎。

三、把切好的瘦肉和小米椒，放在碗里，放入味事达酱油两盖子，生粉两小勺子，豆瓣酱一小勺子胡椒粉适量，盐适量。用筷子搅拌均匀，腌制五分钟。

四、把腌好的肉片，用筷子塞进辣椒里面，记得塞饱满一点。

五、锅内放油，把塞好肉的辣椒放进来，用中火炸至青椒皮皱起。

六、青椒炸好后，用筷子夹出来，在盘中摆好。

七、锅内放少许油，放半勺子豆瓣酱（豆瓣酱是咸的，就不用放盐了），放入切好的大蒜炸出香味来。用生粉调少许水收汁（一次性的水杯，大概两杯水，加一勺子生粉，用筷子搅匀。）然后淋在摆好的辣椒上面就可以了。

看我学得像不像，欢迎大家在下面评论里多提提意见。有了你们的支持，我才会更上一层楼吗？谢谢大家！暂时不能回复，还请多多包涵。

营养分析：

1、解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2、预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

适宜人群：

1.一般人群均可食用。

2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。

3.小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。

饮食宜忌：

青椒与苦瓜同食，可以使人体吸收的营养更全面，而且还有美容养颜，瘦身健体的效果。

青椒与空心菜同食，有降低血压、止痛消炎的作用。

青椒与肉类同食，可以促进人体对营养的消化和吸收。

青椒与鳝鱼同食，不但开胃爽口，还可以降低血糖。

青椒与黄瓜同食，会影响人体对维生素C的吸收，降低其营养价值。