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入冬了,这肉要常吃,孩子常吃体质好不感冒

2022/7/4 来源：不详

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入冬了，这肉要常吃，孩子常吃体质好不感冒，身体棒棒哒！

我家孩子从小到大都爱吃牛肉，一直到现在都爱。小时候孩子个头不大，肉却很结实，体质特别好。女儿从生下来到现在二十岁，除了打预防针以外，医院，平常咳嗽感冒，都是我自己给她吃点药就行（家里有备各种小孩用药，比如咳嗽药，感冒药，止泻药之类的），医院还是那一年非典的时候，当时女儿有一点点发烧，医院，如果换做平时，医院，吃点感冒药就好了。我觉得我家孩子体质这么好，绝对和吃牛肉有关，说来也奇怪，女儿从小到大，只要是牛肉，无论咋做都爱吃，用现在的话说，女儿对牛肉那是真爱。

牛肉是中国人第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白含量特别高，脂肪含量却很低，而且味道鲜美，特别受人喜爱，还享有“肉中骄子”的美称。现在天气越来越冷，吃点肉类食物可以补充能量，当然牛肉是首选。今天做的黑胡椒牛肉，特别适合这个天气，加了洋葱和辣椒，还加了黑胡椒碎，吃完全身都暖和了。不是有句古话这么说“寒冬食牛肉可暖胃”，所以说冬天吃牛肉是最合适不过了，不但可以滋养脾胃，还可以补中益气、强健筋骨。特别适合气短体虚，筋骨酸软的病人食用。现在入冬了，这肉要常做给孩子吃，孩子常吃体质好不感冒，身体棒棒哒。

食材：牛里脊肉g，洋葱1个，青辣椒2个，红辣椒2个，生姜15g，生粉1勺，生抽2勺，蚝油半勺，食用油1勺，少许白糖，适量黑胡椒粉，适量黑胡椒碎

烹饪方法：

1、牛里脊肉洗干净切成薄片待用。(买来的炒的牛肉最好选里脊肉，里脊肉比较嫩一些)

2、洋葱洗净切成小块，青红辣椒洗干净切成滚刀块，生姜去皮洗净切姜丝。

3、把切好的牛肉放入碗里，加入一勺生粉，二勺生抽，少许白糖，半勺蚝油，适量黑胡椒粉，一勺食用油，顺时针搅拌均匀，腌制10分钟。

4、热锅放入少许油烧热，放入牛肉滑炒至变色，盛出来待用。

5、重起油锅，放入少许油烧热，放入姜丝和青红辣椒翻炒一下。

6、放入洋葱翻炒一下，加入适量盐翻炒均匀。7、待洋葱炒至断生，加入牛肉翻炒至全熟。

8、加入适量鸡精和适量现磨黑胡椒碎，翻炒均匀，即可出锅。

9、美味的黑胡椒牛肉出锅了，每次做这道菜，我都喜欢放很多的黑胡椒碎，特别香哦！

小提示：

1、牛肉一定要选牛里脊肉，里脊肉炒出来比较嫩，如果别的部位炒出来会很硬。