青椒这样做才叫香,加4个鸡蛋,我家一周吃

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生活没有彩排，美食没有美味。大家好，今天用青椒搭配鸡蛋给大家分享一道美食。青椒和鸡蛋都是我们日常生活里面非常常见的一种食材，可以用来做成各种各样好吃的美食。青椒不仅颜值高，而且也是非常的美味。鸡蛋，更不用多说了，非常的营养健康。今天我们要用青椒搭配鸡蛋给大家分享一道不一样的美食，包你吃了就停不下来！

青椒，鸡蛋，小葱，食用油，食盐，鸡精，生抽，陈醋

1.拿出适量的青椒出来，把青椒去籽，然后清洗干净。放在案板上面滚刀切成大小相等的青椒块，全部切好之后把青椒块放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以。青椒就准备好了，接下来我们再来准备点其他的。

2.拿出适量的小葱出来，把小葱清洗干净，放在案板上面用刀切成大小相等的葱花。把葱花全部切好之后将其放入事先准备好的盘子里面待用。拿出一个大碗出来，在碗中打入四个鸡蛋进去，用筷子不停的搅拌，把鸡蛋搅散，搅拌均匀。

3.把搅拌好的鸡蛋液放在一边待用就可以了。起锅烧油，锅里面倒入适量食用油进去，油热之后放入切好的青椒进去。把青椒倒进去之后用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀，炒出香味出来。把锅里面的青椒块翻炒至表皮起皱。

4.把青椒翻炒至表皮起皱，然后将其装入刚才搅拌好的鸡蛋液里面。接着在碗中加入一点食盐和鸡精进去调味，把食盐和鸡精放进去之后用筷子不停的搅拌，把鸡蛋液和青椒块充分的搅拌均匀，搅拌至融合在一起，然后将其放在一边待用就可以了。

5.锅中再次倒入食用油进去，油热之后把刚才搅拌好的青椒鸡蛋液倒入锅里面，先不要着急去搅拌。倒进去之后开小火慢慢的煎，将其先煎至底面成型，然后用铲子将其翻个面继续在煎。把两面都煎至金黄就可以了。

6.煎至成型之后就可以用铲子去翻炒了，这个时候用铲子将其充分的翻炒均匀，翻炒成大小相等的小块，然后在锅里面放点生抽和陈醋进去调味。放进去之后用铲子将其充分的翻炒均匀即可。最后再倒入切好的葱花进去翻炒。

7.葱花放进去之后用铲子将其翻炒均匀，大火翻炒半分钟的时间，让其入味就可以关火出锅了，将其装入我们事先准备好的盘子里面就可以直接食用了。一道美味的青椒爆炒鸡蛋就做好了，吃起来香辣开胃，营养丰富，做法也是特别的简单。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

1.青椒一定要将去掉里面的籽，然后才可以进行后面的步骤；

2.搅拌均匀的鸡蛋液放入锅里面翻炒的时候一定不要着急翻炒，先将其煎至成型再去翻炒。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、