番茄辣椒酱这样做,甜辣开胃,一点不酸,适

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番茄辣椒酱可能对于四川的朋友来说是比较熟悉的，因为这种番茄辣椒酱他们一般是用来搭配一些食物，充当食物的佐料的。对于西红柿辣椒酱这种调料，如果你是能够吃辣的朋友，大叔建议大家可以在没事的时候去做一下，这种酱料的味道有点甜辣甜辣的，特别用来没有胃口的朋友用来开胃，增强自己的食欲。

我们制作番茄辣椒酱的时候，应该要知道先把番茄进行磨碎，然后跟辣椒混在一起，最后放在缸子里面发酵一下就可以做出我们喜欢吃的番茄辣椒酱了。今天大叔下厨房教你这道番茄辣椒酱，也非常适合小孩子吃，好吃不上火，同时也是拌面神器

西红柿g、青椒70g、姜10g、大蒜15g、油适量、鸡精5g、盐9g、五香粉2g、芝麻油半勺

1、首先准备好的材料、这种辣椒是属于偏辣味的，把菜尽量切的碎一地，锅中油热时加入姜蒜粒爆香；

2、接着加入西红柿大火翻炒均匀，加入盐和五香粉调味把西红柿的汁水炒出来，把西红柿炒成沙沙的哪一种加小半碗水烧开；

3、加入青椒片炒软即可，出锅撒上鸡精在加入半勺芝麻油提香味就可以出锅啦！

做好了一定要放在罐子里，重点提醒一下，做这个一定要把馒头备的多一点，要不不够吃呢！

大叔小提示

1、这个酱要比平常烧菜的盐量多加一半，咸辣香是这道菜的特征；

2、由于是在家自制的，不添加任何防腐剂，所以现吃现做，保质期也就在7-10天，一定要及时食用！

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