空气炸锅虎皮青椒,简单省事

生活中充满了各式各样的美食，从小到大都生活在这样一个多彩的美食世界，我的心早已被它们所俘获。离开了一个城市，多年以后我们可能忘记了那里的生活，但是我们在那里吃过的美食还会浮现在我们的脑海中，可见我们对于美食的记忆是多么的深刻。在我的记忆中，有一道菜最好吃。那就是我们经常吃的虎皮青椒。

虎皮青椒，经过一定的技巧让青椒表皮变得像虎皮一样具有独特的花纹，因此而得名。虎皮青椒外皮柔韧而有劲，里面的青椒肉清甜多汁，吃起来有一股青椒独特的椒香味。吃到这个菜之前我还不知道世界上有如此特殊的菜肴，我对青椒的认识还停留在青椒炒鸡蛋，青椒炒肉的阶段，而从来没有发现青椒本身也能有如此出色的表现。

直到有一天，我见到了虎皮青椒，这是什么菜？如此清新脱俗，简约而不简单，低调而不失内涵。吃过之后我对青椒刮目相看，这真的是我认识的青椒吗？后来我就爱上了这道菜，不管到哪个饭馆吃饭，只要有这道菜，我都会点。然后在心中对比一下他们的味道。我真的太喜欢这道菜了，自己也做了很多次了。

之前都是用炒锅煸，整得满身大汗，后来发现空气炸锅还很方便，今天就推荐给大家。

食材：尖青椒，生抽，醋，白糖，盐，大蒜粒

做法：

1，青椒洗净，放空气炸锅里面，度烤15分钟，中途翻两次面。

告诉你们，太方便了

2，炒锅里面放入适量油，油热后，炒蒜粒。接着马上倒入煸好的青椒，炒一下。然后放白糖，盐，生抽，醋。再尝一下味道，调整一下味道就可以出锅啦。

开吃，就是用尖椒有点儿辣

后面做了大青椒的虎皮辣椒，辣度温柔多了。

还可以做烧椒哦，就是从空气炸锅里面拿出来之后，剁辣椒，加入生抽，盐，蒜泥，白糖，生清油，拌一下就是烧椒酱啦。

烧椒皮蛋

完

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