青椒炒肉的家常做法

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主料：瘦肉青椒红椒

辅料：水淀粉

制做环节：

1.青椒红椒切半去籽洗净备用

2.将青椒红椒别离切成菱形

3.瘦肉切薄片备用

4.将适当生抽放入切好的瘦肉中

5.再放适当的盐，和少量淀粉

6.用筷子拌平均腌制10分钟备用

7.锅中加油烧热，下姜片煸香

8.倒入腌制好的瘦肉翻炒至变色

9.把切好的青椒、红椒一伙放入锅中炒至肉熟

10.放少量白糖调出鲜味

11.再放适当盐

12.倒入适当生抽调味

13.结尾用少量水淀粉淋芡便可装盘

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