不一样的青椒皮蛋做法,做法简单,营养美味

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当日要跟众人分享的是一路用青椒和皮蛋搭配起来做成的美食，信托大部份伙伴都没有吃过这道美食，即是青椒擂皮蛋。青椒擂皮蛋的做法是很简洁的，不须要很繁杂的环节，简简洁单地就也许做出来，并且做出来以后开胃又下饭，香辣又过瘾，绝对是皮蛋和青椒最佳吃的做法之一了。那末接下来我们就一齐去看一下这道青椒擂皮蛋到底是怎样制做出来的吧。

皮蛋青椒，生抽，陈醋，大蒜香油

1、接下来要教众人的美食是青椒擂皮蛋，做起来稀奇简洁，吃起来开胃下饭，香辣过瘾，我们一同把青椒擂皮蛋的制做食材预备一下，预备4~5个皮蛋，5~6根青椒，倘使青椒稀奇大的话，也许适当地少预备一点，接着预备适当的生抽，陈醋，香油和10瓣大蒜便可。在预备大蒜的功夫，也许多预备一点，将这些食材所有预备好了以后我们就也许着手各类食材的处置与青椒擂皮蛋的制做了。

2、先把预备好的青椒放到一个大盘中，接着参加适当的净水，将青椒洗涤一遍，青椒洗涤告竣以后我们将其放到案板上先铺开，而后晾干水份，接着将预备好的皮蛋放到另一个大碗中，参加适当的滚水将皮蛋浸泡一下，皮蛋或许浸泡10分钟就也许了，皮蛋浸泡上了以后，我们先将它放到一旁备用，而后我们再来处置一下预备好的其余配菜。

3、预备好的大蒜，先拍一下，切成碎末，尽可能碎一点，切好的大蒜碎末放到一个小碗中，而后再向大蒜末中放入适当的生抽，陈醋和香油。生抽，陈醋，香油要凭借本人的口味来施行增加，不要加的太多，加完生抽，陈醋，香油以后先将它们充足搅拌平匀，而后放到一旁待用。

4、炒锅掏出来先烧热，而后把青椒放出来干煸一下，在干煸的功夫不要加食用油，要不断地翻动，并且要用小火，要将辣椒的香味所有炒出来，延续将辣椒炒成皋比状以后我们先关火，而后把辣椒装入盘中待用。

5、把我们预备好的皮蛋的外壳所有剥掉，由于皮蛋是用滚水烫过的，因而稀奇轻易去皮，剥完外壳以后我们再将它微小洗涤一下，把表面残留的外壳碎渣洗掉，接着将其放入到辣椒内里。

6、皮蛋放到辣椒中以后我们取来擀面杖，将辣椒和皮蛋都擂碎，尽可能擂得细腻一点，而后把调好的料汁放出来，将它们翻拌平匀便可装盘食用，一路稀奇鲜味的青椒擂皮蛋就如许做好了，你喜不喜好呢？

1、皮蛋要用滚水烫一下，如许也许让皮蛋更轻易去皮，皮蛋去完皮以后还要用净水洗涤一下。

2、在煸炒辣椒的功夫要用小火渐渐炒，并且要经常地翻动，防备辣椒糊锅。

好了，当日的美食就和众人分享到这边了，我是水大叔，一册正派寻求美食兴趣，喜好的伙伴也许给我点个免费的赞，感谢您的援手！

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