夏季菜谱大全

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夏季菜谱大全

夏天正值酷暑

想必小可爱们都窝在家里

吹着空调，吃着冰镇西瓜

好不乐哉

今天小噗来教一教大家

做一些夏季适合吃的菜

在家里也有清凉解暑的感觉

一莴笋香干

原料：莴笋、豆干、黄瓜、红椒、白胡椒粉、酱油、麻油。

做法：

1.莴笋洗净入沸水锅中焯烫断生。

2.沥干水分切丝、黄瓜洗净切丝、红椒洗净切丝。3.豆干洗净,入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切小丝。4.莴笋和豆干黄瓜丝混合,放适量白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。5.撒上红椒丝装饰下颜色明艳更有食欲。莴笋香干

夏天吃饭太热？

莴笋香干可是个不错选择哟！

二青椒炒鸡蛋

食材：鸡蛋、青红椒、油、盐、鸡精。

做法：1、把青红椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。2、锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青红椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、鸡精，翻炒均匀，即可出锅。

忙碌一天后

一盘青椒炒鸡蛋

定能让人酣畅淋漓

随后冲个凉水澡

简直不要太爽

三豆芽拌面筋

原料：面筋一块、豆芽、胡萝卜、菠菜、青椒。

配料：蒜末、香葱、辣椒油。

做法：

1、将面筋切小方块、黄豆芽、菠菜菜叶分别过沸水焯一下。胡萝卜切丝，青辣椒切丁。

2、全部材料放在一个大碗中。3、取一个小碗，将香葱碎、蒜蓉、生抽、香醋、盐、少许白糖、鸡精、麻油各适量调成料汁。4、吃的时候，调料汁浇在豆芽面筋上，拌匀就可以开吃来，非常不错的餐前小菜！四凉拌苦瓜条

原料：苦瓜1个，蒜泥5克，姜末2克，白糖5克美味菜肴，香醋25克，麻油10克，味精2克，精制盐3克。

1，需要将苦瓜洗净切条，用精制盐拌匀，轻揉后腌一下。

2，再用凉开水洗去盐分，沥干，加醋、糖、蒜泥、姜末拌匀，淋上麻油即可。

苦瓜虽苦

但是它是一种很好的保健蔬菜

最被认可的就是清热去火

对口腔溃疡也有疗效

并且苦瓜热量很低

可是减肥者的优先选择哦

五番茄土豆汤

材料：番茄，土豆，食油，盐。

做法：

1、清洗番茄和土豆。番茄去蒂切块，土豆去皮切片。2、热锅入油，放入番茄块小火煸炒，待番茄出红汁，稍熟软后盛出。

3、锅添油，放入土豆片翻炒，待出香味炒匀后，直接加入清水，盖上锅盖，开中火烧。

4、等土豆片煮熟后，开盖加入炒过的番茄，再煮1分钟左右。

5、关火，加盐调味，把汤味搅匀就可以了。

西红柿和土豆都有酸的成分

其中含有丰富的有机酸和维C

可以很好地促进消化

有补中益气，增强体力

增加食欲，健脾开胃的作用

可谓是夏季缓解疲劳的好帮手

六荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米克，白砂糖适量。

做法：1.先将材料洗净，控干，备用。

2.砂锅加水毫升，取洗净的荷叶一张，放入砂锅大火煎汤，15分钟后关火去渣。

3.把洗净的茯苓、粳米或小米加入汤中，同煮成粥。

4.出锅前加入白糖调味，夏日最佳养生粥荷叶茯苓粥就这么出锅了。

荷叶茯苓粥是一种养生保健粥

荷叶有清暑热

生津止渴的作用

而茯苓能提高人体免疫力

该粥清补为主

是夏季养生保健的当选

敲黑板夏季再热，也要按时吃饭哟天气炎热，一定要大量饮水，或者喝清热去火的汤也要注意多吃水果，补充维C哦

结束语

夏季虽热

但我们的心可不能冷

积极乐观面对生活

这么多适合夏季吃的

大家赶紧学习起来

让小噗尝尝

给大家评价一下呀

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牛乾

排版

牛乾

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杨佳佳韩一洁

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