7款下饭菜品,豆豉口味总有一款你喜欢的

最快治疗白癜风的方法 http://m.39.net/pf/a_4353562.html

豆豉，也叫又名香豉、淡（豆）豉、豆豉，几乎家家的厨房也都有，一般用来做调味品。豆豉属于发酵食品，含有蛋白质、钙、磷、铁等，营养极其丰富。

豆豉还是老人的“长寿豆”，经常吃不仅有助于开胃消食、祛风散寒，还能预防脑血栓的发生。豆豉可以开胃消食、祛风散寒、治疗水土不服等。

下面推荐8款下饭菜品，豆豉口味总有一款你喜欢的！

豆豉花菜

-材料-

花菜1颗

豆豉1大勺

生抽15毫升

姜5克

干辣椒3个

油2大勺

盐1/4小勺

盐、白胡椒少许

-步骤-

1.花菜洗净分成小块，姜切末

2.锅中放油，下姜末，干辣椒和豆豉小火炒香

3.倒入洗好的花菜，开大火翻炒

4.加生抽继续翻炒

5.加胡椒粉和盐，炒匀出锅即可

风味豆豉藕丁

-材料-

莲藕1节

青椒1个

姜末3克

豆豉2大勺

生抽1勺

盐1茶匙

-步骤-

1.莲藕去皮洗净，切成1cm的小方粒

2.青椒切成一样大小的小粒，姜切末

3.热锅冷油，下姜末、豆豉炒出香味

4.再加入藕丁转小火煸炒至藕丁断生

5.加入青椒、生抽、盐翻炒均匀即可

豆豉炒金针菇

-材料-

金针菇克

豆豉20克

红辣椒10克

盐3克

植物油、酱油少许

-步骤-

1.金针菇去头撕小朵，洗净沥干水

2.热锅，倒油，放入豆豉、辣椒小火炒香

3.放入金针菇翻炒

4.放盐、酱油，翻炒均匀，起锅

豆豉炒青椒

-材料-

青辣椒6个

豆豉2勺

盐、植物油适量

-步骤-

1.将辣椒洗干净，切成底部相连的两半

2.锅里放油，将辣椒放入锅里翻炒

3.撒入盐，继续不停地炒

4.当辣椒表面微微变皱的时候，加入豆豉翻炒均匀即可

豆豉炒苦瓜

-材料-

苦瓜1条

豆豉1勺

生姜、盐、玉米油

素蠔油适量

-步骤-

1.苦瓜对半切开，淘干净瓜瓤，切片

2.生姜切片或者剁成蓉都可以

3.先烧一些水，放少许盐和玉米油

4.水开后放入苦瓜烫一下，大概15到20秒即可捞出

5.油稍微放多一点，炒香生姜和豆豉

6.放入苦瓜翻炒一下

7.加素蠔油翻炒均匀，炒到苦瓜变软即可

豉香通菜梗

-材料-

通菜克

红辣椒1个

青辣椒1个

豆豉2勺

花生油、盐适量

-步骤-

1.新鲜的通菜去掉叶子，洗净，通菜梗用手撕开，红、青椒切圈备用

2.热锅，倒油，煸炒香豆豉，放入青辣椒、红辣椒翻炒

3.加入通菜梗翻炒，放盐调味即可出锅

豉香土豆片

-材料-

土豆克

青椒50克

生姜小块

豆豉1勺

植物油5克

盐、麻椒油适量

-步骤-

1.生姜切片，青椒切块，土豆切片后用清水冲洗一下

2.锅中烧开水，将土豆片倒入锅中焯一下，八分熟即可

3.炒锅倒入油、生姜、豆豉入锅炒香

4.下入青椒，翻炒

5.加入盐调味，麻椒油提香即可关火出锅

END

本文来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除。