7种简单好吃的鸡翅,孩子会爱上你的

可乐鸡翅

食材：g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、ml可乐

做法：

1.将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味。

2.锅内倒油，放入冰糖。

3.熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒。

4.翻炒上色后放入葱花快炒。

5.然后倒入可乐，可乐满过翅根即可。

6.大火将可乐煮沸后改小火；小火煮至可乐收干汤火粘稠即可。

香辣鸡翅

食材：鸡翅6个、食盐适量、料酒10ml、胡椒粉1小勺、鲜辣粉1小勺、椒盐粉1小勺、辣椒粉1小勺、干淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个

做法：

1.鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制。

2.鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠。

3.在烤盘上铺好锡纸。

4.鸡翅沾满鸡蛋液，接着放在淀粉中拍上淀粉，沾淀粉后再沾满鸡蛋液，最后沾满面包糠，用手压一压按紧。

5.烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层，上下管度，初始30分钟，调制成上下管热风模式。

6.如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油。烤到鸡翅表皮金黄即可。

红烧鸡翅

食材：鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜

做法:

1.鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。

2.锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。

3.鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）

4.继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

咖喱鸡翅

食材：鸡翅，蒜，橄榄油，咖喱，椰浆

做法：

1.鸡翅中洗净备用。

2.放入冷水中焯水去腥。

3.炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味。

4.然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油。

5.再放入咖喱块，调小火炒匀。

6.加入热水，沫过鸡翅即可，中小火焖煮10—12分钟。

7.然后放入适量椰浆，煮3—5分钟即可。

蒜香鸡翅

食材：鸡翅，蒜，姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎，油

做法：

1.材料：鸡翅，蒜。

2.鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开

3.加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。

4.蒜切末备用。

5.腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。

6.不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。

7.煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。

8.撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。

黄焖鸡翅

食材：鸡全翅3只、干香菇5朵、老豆腐1小块、青椒少许、红椒少许、蒜1瓣、葱2根、姜2片、盐、油、酱油、白糖、料酒等适量

做法：

1.鸡翅洗净斩块，加少许盐、料酒腌一会儿。

2.香菇泡发，泡发的香菇切片或切小块，抓干水份；青、红椒切小片，蒜切片，葱切末，姜切丝。

3.豆腐切小块，入油锅中煎至金黄，盛出待用。

4.再入鸡翅煎至金黄，盛出待用。

5.锅中留油，先入葱姜蒜爆香，再加入香菇炒软。

6.下豆腐和鸡翅炒匀后，调入酱油、盐，白糖，料酒适量，加小半碗水焖至熟。

7.加入青红椒炒几下至断生即可。

台式三杯鸡翅

食材：鸡翅8个、土豆1个、红辣椒3个、小绿椒1个、大蒜头3个、生姜片5片、黄酒1汤勺、生抽1汤勺、油1汤勺、冰糖15g

做法：

1.鸡翅洗净，切成两半备用。

2.煮一锅水，加入一汤勺黄酒，放入生姜片煮开。

3.煮开后放入鸡翅焯水，除去浮沫去腥味，焯水后捞出鸡翅备用。

4.土豆成小丁状，创意步骤，可以不加也可以换成其他喜欢的蔬菜。

5.大蒜头用刀板敲扁，红辣椒青辣椒切丝，放入油锅，加入一汤勺油煸炒爆香。

6.下鸡翅煸炒，至鸡肉表面微微上色，放入1小块冰糖，冰糖融化后放入土豆丁继续煸炒。

7.加入1汤勺生抽，1汤勺黄酒，翻炒均匀至鸡肉上色后，慢火收汁至八成干。继续翻炒至汤汁粘稠，使汤汁均匀的包裹在鸡肉上，即可关火出锅