青椒最好吃的做法,不用一滴油,我家三两天

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过了小暑后，是日气越来越热了，动不动就大汗淋漓，人变得懒了，也没有甚么胃口了，通常就多以喝粥为主，那些开胃又下饭的小菜就很受家人接待，这日给众人推举一路非常鲜味又典范的家常菜---蒜蓉蚝油青椒。青椒是平居炒菜咱们通常会用到，不少时刻将它做为配菜来提味，本来它的养分价钱非常高，此中的维生素C含量是在蔬菜中排第一位。

青椒所含的维生素C的量是番茄的3．5倍，与草莓和柠檬的含量差未几。青椒还能温中散寒，非常是夏季人们都爱贪凉，喜爱喝冷饮或呆在空调房中，多吃点辣椒能暖胃、增进标奇立异、防备伤风、解热镇痛等成果；同通常吃青椒还能开胃消食、助消化、降胆固醇、防备癌症、降脂减肥等成果。

青椒一年四时都有，种类也不少，而做皋比青椒最佳需用这类个头不大的土青椒，它皮薄肉厚且多汁，略微辣，云云举家人均也许吃。在外观餐厅来吃这青椒，不少时刻都是油炸，虽卖相美观，然则太不壮健；而我呢，做这菜全程不放一滴油，只要加点“它”，那即是我调制的“蒜蓉蚝油汁”，让煎至略微焦糊味的青椒与特制的调味料混在一同，做出来比肉好吃，禁不起让生齿水直流。。。。

材料：青椒10个蒜末1小蝶生抽1勺蚝油1勺油盐适当

制做：1.筹办好原材料；2.蒜末放入碗中，列入适当的盐；3.列入适当的生抽；4.列入适当的蚝油和一些水，拌匀称；5.热锅放入青椒出来；6.用锅铲按压；7.渐渐的煎炕直至青椒表面起皋比；8.再倒入筹办好的碗汁出来，稍煮两分钟后便可；

9.盛入盘中。

小贴士：1.提早调制好碗汁，蒜末、盐、生抽、蚝油和一些水，拌匀称；2.煎炕青椒时无需列入油，用锅铲按压平，直至炕出皋比；3.再倒入碗汁，烧制入味便可。